Российская Федерация
Липецкая область
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Средняя школа №2 г. Липецка
Проектная работа
Стиральные порошки, как фактор вредного воздействия на человека и окружающую среду
Выполнила: ученица 6 класса
МБОУ СШ №2 г. Липецк
Руководитель:
Липецк 2018
Оглавление:
Введение 3
Основная часть:
Проведение и результаты социологического опроса. 5
Анализ химического состава стиральных порошков 7
Биологическая и экологическая роль стиральных порошков 9
Влияние стиральных порошков с фосфатами на экологию 12
Как снизить вред экологии от стиральных порошков? 13
Экологически безопасные средства для стирки – анализ рынка продаж 14
Тестирование экологически безопасных порошков в стирке. 15
Заключение. 17
Список литературы. 19
Введение.
Актуальность. Трудно представить себе жизнь современного человека без разнообразных моющих средств. Мы ежедневно используем мыло, зубную пасту, шампуни, гель для душа, для поддержания чистоты в доме – моющие средства для посуды, полов, а при стирке применяем специальные порошкообразные, жидкие или пастообразные синтетические моющие средства с разнообразными звучными названиями. С экрана телевизора, в магазинах и при общении со знакомыми мы часто слышим, какое средство лучше справляется при уборке в квартире, и какое стоит покупать. Но мало где мы услышим о составе бытовой химии, о качестве данных средств, и какое влияние бытовая химия окажет на нас и наших близких.
Выбор стирального порошка представляет действительную проблему. Действительно ли так хорошо отстирывает рекламируемый порошок? Насколько его состав экологичен и безопасен для здоровья? В своей работе я изучила химический состав стиральных порошков.
Объектом исследования являются стиральные порошки, находящиеся в продаже в торговых сетях г. Липецк.
Предмет исследования: процесс стирки тканей натурального и химического происхождения различного рода загрязнениями.
Цель исследования: выяснить как состав стирального порошка влияет на здоровье человека.
Задачи исследования:
Изучить научно-популярную литературу по теме;
Провести социологический опрос жителей г Липецка, составить рейтинг предпочтений стирального порошка.
Познакомиться с химическим составом порошков и их биологической и экологической ролью.
Экспериментально проверить отстирывающую способность наиболее популярных стиральных порошков. Протестировать экологические порошки на качество отстирывания.
Подобрать в ходе лабораторных опытов:
а) оптимальный вариант стирки;
б) необходимое количество полоскания тканей.
6.Проанализировать результаты и сделать выводы.
7. Разработать рекомендации потребителям
Гипотеза:
Грамотный подход к выбору стирального порошка и процессу стирки позволит не только улучшить качество стирки, но и снизить вредное воздействие моющего средства на организм человека и окружающую среду.
Методы реализации поставленных целей и задач:
1. Анализ собранного материала по моющим средствам (состав стиральных порошков, их воздействие на организм человека, экологию и окружающую среду).
2. Интервьюирование жителей Липецка с последующей обработкой статистических данных.
3. Лабораторные исследования оптимального варианта стирки загрязненных тканей (натуральных и химических).
4. Обобщение и систематизация собранного материала.
Тема, выбранная для исследования, актуальна. Она позволяет более глубоко подойти к процессу стирки, эффективность которой зависит от правильного подбора определенному виду тканей с различного рода загрязнениями соответствующего стирального средства и выбора оптимальных условий стирки.
Затрагивая экономическую сторону при выборе того или иного моющего средства, нельзя забывать о санитарно-гигиенических и экологических аспектах данного вопроса. Моё исследование помогает выявить наиболее безопасный порошок для бытового использования.
Стиральный порошок – это то средство, без которого не может обойтись ни одна хозяйка, особенно если в семье есть дети. Он всегда незримо присутствует в доме, и используется практически также часто как зубная паста или средство для мытья посуды … то есть каждый день. Это практически незаменимое, дарящее чистоту нашей одежде и белью средство на первый взгляд кажется абсолютно безопасным. На самом же деле в стиральном порошке часто присутствуют небезопасные компоненты, которые до конца не вымываются в процессе стирки и остаются на одежде. При контакте с кожей и слизистыми это может вызывать раздражение и аллергию, как у детей, так и у взрослых.
РЕЗУЛЬТАТЫ СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ОПРОСА.
Среди взрослого населения – учителей, родителей одноклассников, знакомых и друзей я провела социологический опрос, в котором приняли участие больше 100 человек.
Участникам были заданы следующие вопросы:
1) Какой стиральный порошок вы используете?
2 )Устраивает ли Вас, как этот порошок справляется с пятнами?
3 )Как Вы выбираете стиральный порошок?
4) Важен ли для Вас состав порошка?
5)Обращаете ли Вы внимание на экологичность порошка при его выборе?
6)Известно ли Вам о влиянии моющих средств на организм человека?
7) Была ли у Вас аллергия на стиральный порошок? Если да, то какой?
По результатам опроса лидирующие позиции стиральных порошков заняли следующие марки:
Таблица1
|
|
Наименование |
Доля пользующихся в % |
|
1 |
Ариэль |
41,7 |
|
2 |
Персил |
16,7 |
|
3 |
Тайд |
12,5 |
|
4 |
Ушастый нянь |
12,5 |
|
5 |
Амвей |
6,3 |
|
6 |
другие |
10,3 |
На второй вопрос - Устраивает ли Вас, как этот порошок справляется с пятнами? большинство опрашиваемых ответило, что выбранный порошок их устраивает.
Опрос потребителей показал, что при выборе стирального порошка-
18 % обращают внимание на цену;
21% доверяют рекламе;
64% - руководствуются качеством стирки (из личного опыта);
8%- читают состав (безвредность)
При выборе моющих средств, несмотря на рекламные акции, хозяйки ориентируются на свои личные потребности. Приобретают уже неоднократно используемые порошки, хотя смена их происходит. Кроме того, руководствуются и материальным положением. На состав порошка обращают внимание малое количество людей. Про влияние стирального порошка на организм человека и окружающую среду знают 12 % опрашиваемых.
На вопрос есть ли аллергия на порошок были ответы : Нет – у 72%,
Да – у 28% (зуд, покраснение кожи, дерматиты, если в порошке много отдушки – першение в горле, кашель, ринит)
Состав стиральных порошков
Из чего же состоят порошки? Я провела исследование, в котором выяснила состав порошков, наиболее употребляемых в нашем городе
Табл2
|
СОСТАВ |
ПОРОШКИ |
||||
|
Ариель |
Персил |
Тайд |
Ушастый нянь |
Амвей |
|
|
анионные ПАВ |
5-15 |
5-15 |
5-15 |
5-15 |
- |
|
отбеливающие вещества на основе активного кислорода |
5 |
|
5-15 |
5-15 |
+ |
|
неионогенные и катионные ПАВ |
Менее 5 |
Менее 5 |
5 |
5 |
15-30 |
|
сульфаты |
- |
+ |
|
15-30 |
|
|
фосфаты |
- |
+ |
5 |
15-30 |
|
|
фосфонаты |
20-30 |
+ |
5 |
- |
Менее 5 |
|
поликарбосиликаты |
+ |
+ |
5 |
|
+ |
|
карбонаты |
- |
+ |
|
5-15 |
|
|
силикаты |
- |
|
|
5-15 |
|
|
цеолит |
+ |
15-30 |
+ |
|
|
|
энзимы |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
оптические отбеливатели |
+ |
+ |
|
+ |
+ |
|
антисорбенты |
- |
|
|
5 |
|
|
пеногасители |
- |
+ |
|
5 |
|
|
отдушка |
+ |
+ |
|
|
+ |
|
|
|
|
|
|
|
Итак, чтобы выяснить для чего нужен каждый из составляющих стиральных порошков, я обратилась к специальной литературе.
Поверхностно-активные вещества (анионные и неиогенные)
- снижают поверхностное натяжение воды;
- удаляют загрязнения с ткани.
Секвестранты (триполифосфат натрия, цеолиты, цитраты соды):
- смягчают воду;
- улучшают моющую способность ПАВ.
Стабилизаторы пены (алкилоаины)
- снижают пенообразование.
Щелочные добавки (кальцинированная сода, силикат натрия)
- способствуют проникновению воды в волокна ткани;
- усиливают эффективность удаленияжирового загрязнения из ткани.
Антисорбенты (карбоксилметилцеллюлоза, натриевая соль целлюлозогликолевой кислоты)
- удерживают загрязнения в растворе;
- препятствует повторному осаждению загрязнений на ткани.
Энзимы (амилаза, протеаза, липаза)
- способствуют удалению органических загрязнений.
Оптические отбеливатели (флуоресцирующие вещества)
- создают эффект белизны.
Отбеливающие вещества (перборат натрия, перкарборат натрия, персульфат калия):
- способствуют удалению пятен растительного происхождения(чай, кофе, фрукты, трава).
Отдушки
- нейтрализуют неприятные запахи;
- придают свежесть выстиранному белью.
Таким образом, поверхностно-активные вещества, щелочные добавки, химические отбеливатели и ферменты – это основные вещества, разрушающие загрязнения и удаляющие их с ткани. Все эти компоненты входят в состав современных моющих средств в определенном соотношении.В рецептуре порошков компоненты подбирают так, чтобы именно при указанной на упаковке концентрации достигалась максимальная моющая способность композиции в целом. Поэтому стиральный порошок не следует сыпать «на глазок».
Биологическая и экологическая роль стиральных порошков
В состав бытовой химии входит множество вредных веществ, которые не только вредят хрупкой экосистеме, но и весьма пагубно влияют на здоровье человека, приводя рано или поздно к хроническим заболеваниям человека. Производители утверждают, что в товарах бытовой химии количество вредных веществ минимально, но «забывают» упомянуть такой факт, как совокупное воздействие всех компонентов, которое наносит реальный вред здоровью.
Компоненты порошков не только разрушают загрязнения и удаляют их с ткани, но и оказывают вредное воздействие на человека и окружающую среду.
Хлор– разрушает белки, убивает бактерии (в т.ч. полезные) и микроорганизмы, разрушает структуру воды и почвы. Средства с содержанием хлора и его соединений (хлорорганические) должны быть полностью исключены для автономной канализации, тем более при системе дренажного водостока или вторичного использования воды из септика. Хлор, вредный для кожи и слизистых, токсичный загрязнитель, вызывающий болезни репродуктивной, эндокринной и иммунной систем человека.
Поверхностно-активные вещества (ПАВ) – класс синтетических соединений, диссоциирующих в воде с образованием поверхностно-активного аниона (концентрируясь на поверхности, вызывает снижение поверхностного натяжения). ПАВ существенно изменяет интенсивность окислительновосстановительных реакций. Особенно агрессивны в своих действиях анионные ПАВ (А-ПАВ). Они могут накапливаться в организмах в недопустимых концентрациях.У человека могут вызывать нарушения иммунитета, аллергию, поражение мозга, печени, почек, легких.
ПАВ, в той или иной степени, поглощаются всей флорой и фауной водных объектов. Отличительной особенностью воздействия ПАВ на окружающую среду является их способность усиливать воздействия других загрязняющих веществ. Данный отрицательный эффект получается за счет улучшения проникновения загрязняющих веществ из почвы в водоемы, в которых содержаться избыточные концентрации поверхностно-активных веществ. Предельно допустимая концентрация (ПДК) ПАВ в воде водоёмов составляет 0,5 мг/дм3, неионогенных – 0,1 мг/дм3.
Один из основных негативных эффектов ПАВ в окружающей среде – понижение поверхностного натяжения, который приводит к гибели живых организмов водоемов. Также ПАВ способны смывать с поверхности закрепившиеся загрязнители и разрушать баланс загрязняющих веществ в окружающей среде, тормозя процесс их естественной переработки.Поэтому необходимость очистки сточных вод от ПАВ очевидна. В поверхности воды, содержащей ПАВ, образуется устойчивая пена, которая препятствует поступлению кислорода из воздуха в загрязненные бассейны и, тем самым, ухудшает процессы самоочищения и наносит большой вред как растительному, так и животному миру.
Кроме того, ПАВ влияют на качество питьевой воды (придают ей неприятный запах и привкус), обостряя одну из ключевых общемировых проблем, связанную со снабжением населения качественной питьевой водой. Не менее вредным компонентом, входящих в состав стиральных порошков являются фосфаты. Они вместе со сточной водой попадают в открытые водоемы и становятся удобрением для сине-зеленых водорослей, которые начинают активно размножаться. Превышение критической массы водорослей активизирует процесс саморазложения, что приводит к изъятию кислорода и выделению взамен метана, сероводорода, аммиака, других токсичных веществ. В результате гибнут не только рыбы.Известны случаи массового отравления домашних животных, которые пили воду из водоемов с сине-зелеными водорослями.
Фосфаты «благотворно» влияют не только на водоросли. Активно расти начинает и планктон. А чем больше в воде всякой взвеси, тем меньше шансов использовать реки и водоемы в качестве источников питьевой воды.
Загрязнение питьевой воды приводит к невынашиванию беременности, низкому весу новорожденных, врожденным травмам, опухолям желудочнокишечного тракта, повышению заболеваемости, снижению средней продолжительности жизни и увеличению смертности. Оптическиеотбеливатели– токсичны, т.е. ядовиты, для водной флоры и фауны.
Ответственность за «место обитания» лежит на нас. Мы считаем, что необходимо распространять выше изложенную информацию среди потребителей, через проведение рекламных акций, лекций, семинаров, проектов, деловых игр, распространение листовок и т.д. Это поможет сделать выбор в пользу безопасных товаров.
Влияние стиральных порошков с фосфатами на экологию
Повсеместное использование фосфатов наносит вред окружающей среде. Вода со стиральным порошком после стирки попадает в реки и озера, иногда минуя очистные сооружения.
Но даже современные городские очистные сооружения оставляют в воде значительную часть фосфатов.
В
водоемах, перенасыщенных фосфором,
начинается неконтролируемый процесс
роста биологической продуктивности.
Это проявляется в цветении воды и
размножении цианобактерий, продуцирующих
токсины. Такого рода токсины вызывают
нехватку кислорода, мор рыбы, отравление
людей и животных.
Большое количество
биомассы в верхнем слое воды не пропускает
солнечный свет на глубину.
Это приводит к гибели растений, произрастающих на дне водоема.
Рыбы и животные, которые питаются донными растениями, постепенно исчезают.
В грунте пострадавшего водоема происходит разложение отмерших организмов без доступа кислорода с выделением ядов:
фенола;
сероводорода;
метана.
Экосистема водоема трансформируется, гибнет большая часть флоры и фауны, воду больше нельзя пить и использовать в быту.
Озера, пострадавшие от фосфатов, превращаются в болота.
От глобальной катастрофы Россию спасают долгие холодные зимы. При низких температурах рост вредных для экологии водорослей и бактерий замедляется или временно прекращается. Однако, если не остановить повсеместное попадание стирального порошка в водоемы, вред экологии достигнет катастрофического уровня.
В странах ЕС с 2010 года введены ограничения на использование фосфатов в стиральных порошках для защиты водоемов от загрязнения.
Разрешено добавлять не более 0,5 г фосфора на один цикл стирки.
Как снизить вред экологии от стиральных порошков?
В настоящее время большинство ПАВ в стиральных порошках являются продуктами химического синтеза. Но возможно получение ПАВ из растительных компонентов.
Такие ингредиенты стиральных порошков биоразлагаемы, они не наносят вреда экологии.
Фосфаты в стиральных порошках можно заменить на минеральные вещества, которые улучшают качество стирки и не вредят экологии. К ним относится, например, дисиликат натрия — природный минерал, который присутствует в земной коре в большом количестве. Он смягчает воду для стирки и защищает стиральную машину от накипи. Стиральные порошки, безопасные для экологии, могут содержать более 50 %дисиликата натрия.
Другой природный минерал вулканического происхождения — цеолит. В составе стирального порошка цеолит способствует механическому очищению белья от загрязнений, не нанося вреда экологии.
В состав стиральных порошков, не наносящих вреда экологии, иногда входят энзимы. Энзимы — это известные всем ферменты. Стиральные порошки с энзимами лучше отстирывают белковые загрязнения на одежде. При производстве стиральных порошков важно, чтобы энзимы производились без генно-модифицированных организмов.
В противном случае, воздействие на экологию будет непредсказуемо.
Вред экологии наносится такими компонентами стиральных порошков как:
хлорсодержащие вещества:
оптические отбеливатели.
Отбеливатели токсичны для рыбы в водоемах. Эти вещества заменяются на стабилизаторы пероксидных соединений и органические комплексообразователи. Они отбеливают вещи без вреда для экологии.
Синтетические отдушки и ароматизаторы в стиральных порошках заменяются на натуральные ароматизаторы, получаемые из эфирных масел растений. Они не нарушают природный баланс и не вредят экологии.
Использование натуральных стиральных порошков на основе мыла существенно снижает вред экологии.
Выбираем экологичные средства для стирки
Я решила найти натуральные стиральные порошки в нашем городе, внимательно изучая их состав.
Вот некоторые из них:
BIOMIO Эко.5-15% цеолиты, неионогенные ПАВ, <5% анионные ПАВ, поликарбоксилаты, мыло растительного происхождения на основе пальмового масла, энзимы, экстракт хлопка Онбез фосфатов, концентрированный, не тестируется на животных, отлично отстирывает, смывается без остатков.
Garden. Его состав: мыло детское, сода, цитрат натрия. Отлично отстирывает свежие пятна
Frosch. 15 - 30% цеолиты, 5 - 15% неионные ПАВ, мыло, ферменты (протеаза, амилаза, липаза), отдушки (лимонен,линалоол, прочие отдушки), У него отсутствуют фосфаты, оптические отбеливатели, А-ПАВы, экономичный в использовании, хорошо пенится, отсутствует запах, отстирывает без нареканий.
Faberlic. Он не содержит отдушек, красителей, А-ПАВы, фосфаты, нет агрессивного запаха, успешно справляется с пятнами, хорошо выполаскивается, экономичный.
Nordland (Германия) 15-30% цеолиты, 5-15% анионные ПАВ, менее 5%: неионные ПАВ, мыло, поликарбоксилаты, оптический отбеливатель.
GrabGreen карбонат натрия - кальцинированная сода,
пероксид карбоната натрия - окислитель, применяют для отбеливания
цитрат натрия - натриевая соль лимонной кислоты
кислоты натриевых солей - мыло
Итак, протестировав в стирке выбранные мной марки стирального порошка с эко-составом, я сделала вывод, что их отстирывающая способность не хуже более популярных, но более агрессивных стиральных порошков, представленных на нашем рынке.
Цена на стиральные порошки с безопасным содержанием значительно выше более агрессивных порошков. Но они более концентрированные, а значит их расход экономичен. Да и к тому же, когда мы знаем о тех опасностях, какие представляют порошки с большим содержанием ПАВ, фосфатов, и как это сказывается на нашем здоровье и экологии, то выбор очевиден
Заключение
Сегодня трудно себе представить процесс стирки без порошка, ведь с момента его появления прошло почти полтора века.
Изучив литературу по выбранной тематике, и проведя социологический опрос я выяснила состав наиболее популярных у населения г. Липецк стиральных порошков.
Изучив значения компонентов порошков по литературным источникам, я пришла к выводу, что стиральный порошок не безвреден для человека и окружающей среды. Многие европейские страны давно ввели ограничения на применение а-ПАВ; законодательством ряда европейских государств ограничено, а в некоторых странах (например, в Германии, Японии) запрещено использование фосфатных добавок.
Проведенное исследование носит практический характер т.к. касается использования самых популярных в нашем городе стиральных порошков и поэтому, может быть интересно для населения.
РЕКОМЕНДАЦИИ:
1.Более ответственно относитесь к выбору моющих средств. Перед покупкой моющих средств обязательно обратите внимание на их состав, указанный на упаковке, и внимательно прочтите инструкцию. Не пользуйтесь средствами, содержащими хлор, хлорорганические соединения, анионные ПАВ, фосфаты и фосфонаты — эти вещества опасны для окружающей среды и зачастую для здоровья человека. Они могут стать причиной заболевания сердечно-сосудистой системы, способствовать возникновению атеросклероза, анемии, гипертонии, могут отрицательно влиять на состояние кожи и волос.
2.Чтобы хоть как-то защитить себя и своих близких от влияния фосфатов: прополаскивать бельё более 8 раз в горячей воде. Надевайте перчатки и маску, чтобы защитить кожу и организм от вредных веществ. Во время стирки старайтесь не находится в том же помещении и проветривайте квартиру при этом. После стирки обязательно проведите влажную уборку в квартире.
3. Отдавая предпочтение порошкообразным детергентам, не забывайте о том, что они оказывают раздражающее действие на органы дыхания.
4. Пыль стирального порошка может летать в воздухе 20 минут. Поэтому ставить стиральную машину на кухне нельзя.
5. При ручной стирке обязательно исключить контакт незащищенных рук и других частей тела с раствором порошка. Используйте перчатки.
Используйте альтернативные способы препаратам бытовой химии.
Чем заменить стиральный порошок?
Для стирки белья можно приготовить настоящий натуральный порошок, который отлично заменит промышленные химические составы. Вам понадобятся 250 г мыльной стружки (хозяйственное мыло нужно натереть на тёрке), 125 г соды, 125 г буры. Добавлять 125 грамм полученной смеси нужно прямо в барабан машины перед стиркой. А вместо кондиционера для белья наливайте в нужный отсек машины 125-250 мл винного уксуса. Он смягчит ткань не хуже покупного.
Стирать бельё обыкновенными стиральными порошками или постараться найти на прилавках магазинов экологически безвредный порошок? А, может быть использовать вместо порошка во время стирки мыльные орехи или стирать бельё хозяйственным мылом? Вариантов много. Вот только помните, что важна не только визуальная чистота нашего выстиранного белья, которой мы добились с помощью правильно подобранного порошка, но и то, не угрожает ли такая чистота нашему здоровью!
Литература:
Сайт Гринпис www.greenpeace.org
Сайт «Мир без вреда» http://bezvreda.com/
М.З. Федорова, В.С. Кумченко, Г.А. Воронина. Экология человека: Культура здоровья: 8 класс: учебное пособие для учащихся общеобразовательных учреждений/ – М.: Вентана – Граф, 2009. – 128 с.:ил.
3. Протасов В.Ф. Экология, здоровье и охрана окружающей среды в России. – Москва: Из-во «финансы и статистика», 2001. – 672 с.
4. Яблоков А.В. Здоровье человека и окружающая среда. М.: 2007. – 186 с.