Индивидуальное задание
на ___Производственную практику (Практика по получению первичных навыков в сфере туризма)
(наименование типа практики)
обучающийся 2 курса, __очной__ формы обучения,
направления подготовки 43.03.02Туризм
профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»
______________________________ _____________________
(ФИО обучающегося)
способ проведения практики: ____дискретно_______________
Сроки практики: с «10» ноября 2020 г. по «23» ноября 2020 г.
Индивидуальное задание: |
Содержание практики: |
Планируемые результаты практики: |
1. Ознакомиться с программой практики (цель, задачи, содержание и организация практики). |
Получить практические знания в области операционной деятельности туристского предприятия. |
Овладеть знаниями по организации обслуживания. Приобретение студентами практических навыков оказания услуг на туристском предприятии. |
2.Заполнить индивидуальный план. |
Заполнить индивидуальный план в соответствии с графиком прохождения практики. В условиях дистанционного обучения: заполняется в электронном виде |
Сдать руководителю от РГУФКСМиТ индивидуальный план, подписанный руководителем базы практики. В условиях дистанционного обучения: см. п. 8 Инд. задания |
3.Проанализировать основные задачи туристского предприятия. Правила внутреннего распорядка для работников. Права и обязанности работников. Правовые основы. |
Основные направления работы, традиции, распорядок дня. В условиях дистанционного обучения: сделать анализ сайта турфирмы (по выбору студента) |
Овладеть навыками сбора и обработки информации о деятельности туристского предприятия. В условиях дистанционного обучения: проанализировать турфирмы по плану: 1. Общее описание 2. Использование фирменного стиля 3. Удобство поиска информации 4. Полнота информации 5. Визуальная привлекательность сайта 6. Место сайта в поисковых системах 7. Плюсы и минусы сайта 8. Ваши предложения по улучшению сайта |
4. Ознакомиться с организацией и функционированием основных подразделений туристского предприятия. |
Знакомство с основными профессиональными терминами и определениями на предприятии, изучение истории создания туристского предприятия. Общие сведения и характеристика туристского предприятия. Организационная структура. Взаимосвязи между подразделениями на предприятии. В условиях дистанционного обучения: дать общую характеристику турфирмы |
Характеристика основных структурных подразделений предприятия и изучение вопросов функционирования предприятий туристской деятельности. В условиях дистанционного обучения: Проанализировать деятельность предприятия по пунктам: 1. Общая информация о турфирме в целом (история, организационно-правовая форма, наличие филиалов, туроператор или турагент, членство в реестре туроператоров или турагентов). 2. Виды предлагаемых услуг и турпродуктов, цена услуг, особенности ассортиментной политики. 3. Поставщики услуг, с которыми взаимодействует турфирма. 4. Информационные технологии и сервисы, применяемые турфирмой. 5. Особенности продвижения и реализации туристских услуг (реклама, соцсети). |
5. Характеристика клиентской базы. |
Изучить клиентскую базу туристского предприятия. В условиях дистанционного обучения: изучение качества туристских услуг, выявление целевых групп клиентов |
Овладеть навыками работы с различными категориями туристов. В условиях дистанционного обучения: На основе данных из Интернета ответить на вопросы: 1. Программы лояльности (клиентоориентированности). 2. Выявление ПРОБЛЕМ турфирмы по отзывам туристов в Интернете. |
5.1. Общее знакомство с технологиями туристской деятельности. |
Работа в одном из подразделений туристского предприятия. В условиях дистанционного обучения: Указать требования, предъявляемые к сотруднику турфирмы |
Приобретение практических навыков в соответствии с должностными обязанностями сотрудников туристского предприятия. В условиях дистанционного обучения: На основе данных сайта турфирмы и общих сведений из сети Интернет перечислить подробно требования к сотруднику турфирмы (наличие образования, стажа, умений, навыков и т.д.). |
5.2. Знакомство с нормативно-правовыми документами по регулированию туристской деятельности. |
Изучить документы, регулирующие туристскую деятельность. В условиях дистанционного обучения: Изучить: 1. ГОСТ Р 54600-2011 «Туристские услуги. Услуги турагентств. Общие требования»; 2. ГОСТ 50690-2017 «Туристские услуги. Общие требования» |
Овладеть навыками работы с документами, регулирующими туристскую деятельность. В условиях дистанционного обучения: Ответить на вопросы: 1. Требования к информации о реализуемом турпродукте и туроператоре, сформировавшем турпродукт; 2. Требования к персоналу турагента; 3. Рекомендации по организации офиса туроператора/турагента. предоставляющего туристские услуги |
6. Собрать информацию для составления отчета по практике. |
Сформировать отчет. |
Согласовать с руководителем практики от РГУФКСМиТ. |
7. Подготовить отчет по практике |
Оформить отчет. В условиях дистанционного обучения: оформляется в электронном виде в соответствии с требованиями листа соответствия письменных работ |
Сдать отчет руководителю практики от РГУФКСМиТ для проверки. В условиях дистанционного обучения: направляется на почту avilova_nl@mail.ru Заголовок письма: Отчет по практике ФИО 2ТЗ Индивидуальное задание, отчет - все оформляется в один файл Word с титульным листом Отчета. Крайний срок сдачи – до 20.11.2020 г. |
8.Подготовиться к зачету по практике. |
Защита отчета по практике. 24.11.2020 |
Руководитель от профильной организации ________________ __________
(подпись) (ФИО)
Руководитель практикой от РГУФКСМиТ ____ ________
(подпись) (ФИО)
Содержание
Введение 6
Основная часть……………………………………………………………….……
1. Анализ сайта турфирмы………………………………………………….……
2. Общая характеристика турфирмы …………………………………….……
3. Анализ качества услуг турфирмы …………………………………….……
4. Требования к сотрудникам турфирмы …………………………….……
5. Технологии оказания туристских услуг………………………………………
Список использованных источников
Приложение 1. Перечень компетенций, сформированных за время прохождения практики ………………………………………………………………………………………….
Приложение 2. Примеры сайтов туристких фирм
Введение
Производственная практика (практика по получению первичных навыков в сфере туризма) практика была пройдена с 10.11.2020 г. по 23.11.2020 г.
Цель прохождения практики: формирование представлений о месте и роли туризма в структуре отраслей сервиса; получение первичных навыков в сфере туризма на основе знакомства с деятельностью туристских организаций.
Для достижения цели производственной (практики по получению первичных навыков в сфере туризма) практики служили следующие задачи:
- изучение вопросов функционирования предприятий сферы туризма;
- способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации по туристскому продукту;
- изучение понятийно-терминологического аппарата в области туризма;
- развитие практики делового общения в профессиональной сфере;
- ознакомление с основными тенденциями в области функционирования туристских предприятий.
Практика проходила частично в дистанционном режиме.
В процессе прохождения практики была дана общая характеристика турфирмы «ZDRAVO.RU», произведён анализ качества её услуг, изучены технологии оказания туристских услуг и требования к сотрудникам.
1.Анализ сайта турфирмы
ZDRAVO.RU — умный сервис онлайн-бронирования оздоровительных туров с подробной поисковой системой и ваш личный проводник в мир здоровья, spa и wellness. Здесь Вы можете забронировать санаторно-курортную путевку в лучшие санатории России и стран СНГ, а также купить готовую оздоровительную программу в спа- и велнес-отелях Европы и Азии. Для тех, кто следит за тенденциями в мире ЗОЖ — детокс без вреда для здоровья, Аюрведа, талассотерапия, программы «Антистресс».
Портал, который позволяет подобрать курорт, спа-отель или санаторий по медицинским показаниям, уровню комфорта, оснащению, цене, климатическим особенностям и десяткам других критериев. Важна каждая деталь: от методов курортной терапии до наличия Wi-Fi в номере.
Наша миссия – собрать лучшие спа- и велнес-отели, оздоровительно-рекреационные комплексы, санатории и курорты в России и за рубежом для правильного и комфортного оздоровительного отдыха наших клиентов. Вы можете забронировать оздоровительный тур сами или позвонить/написать нам, и мы сделаем нужное вам бронирование.
преимущества
«ЗДРАВО.РУ» предоставляет пакет услуг бронирования в кратчайшие сроки.
Мы берем на себя устранение возможных проблем вашего путешествия за здоровьем!
На нашем портале вы сможете:
выбрать направление по медицинским показаниям;
забронировать отель без комиссии;
купить путевку в санаторий;
подобрать авиабилеты;
заказать трансфер;
оформить все необходимые документы;
получить бесплатную врачебную консультацию;
узнать особенности каждого курортного региона и объекта размещения;
поручить всё вышеперечисленное нашим пчёлкам-менеджерам.
Постоянных клиентов ждут бонусы, подарки и специальные предложения. При первой же покупке вы получите «Карту Здоровья» с кэшбеком до 4%. Копите бонусы и оплачивайте до 100% стоимости путёвки!
Отдых и лечение со «Здраво.ру»
В каталоге ZDRAVO.RU представлены все виды учреждений для отдыха с лечением: спа-отели и классические санатории России и Европы, медицинские спа (MediSpa), термальные отели (отели на минеральных источниках), термально-грязевые курорты, курорт-отели талассотерапии, пансионаты с лечением, дома отдыха, экотели, профилактории, лечебные и велнес-центры.
Полный ассортимент путешествий за красотой и здоровьем: программы детокса, восстановление здоровья опорно-двигательного аппарата, программы «Здоровое сердце» (кардиология), борьба с сезонными и другими видами аллергии, проблемы с кожей, укрепление иммунитета и многое другое.
В нашей базе более 500 курортов и здравниц — и это число ежедневно растёт.
Команда «ЗДРАВО.РУ» — эксперты в области курортологии. Если в турагентствах клиентов консультируют обычные администраторы, то у нас вы получите рекомендации профессионального врача, научного сотрудника Национального медицинского исследовательского центра реабилитации и курортологии Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБУ «НМИЦ РК» Минздрава России).
2.Общая характеристика турфирмы
ZDRAVO.RU — туроператор оздоровительного отдыха и онлайн-сервис подбора туров.
Мы предлагаем лучшие варианты для отдыха и оздоровления на курортах России и Европы. На нашем сайте вы можете подобрать курорт, SPA-отель или санаторий по медицинским показаниям, цене, необходимой инфраструктуре и десяткам других критериев. Только у нас вы получите рекомендации профессионального врача-курортолога.
- Команда ZDRAVO.RU — эксперты в области оздоровительного туризма.
- С нами работает профессиональный врач-курортолог, который бесплатно помогает туристам с подбором профильных оздоровительных учреждений.
- Более 1000 предложений для отдыха и оздоровления: SPA и WELLNESS - отели, оздоровительные и термальные комплексы, санатории и курорты России и за рубежом, пансионаты, дома отдыха.
- Работаем по официальным ценам объектам размещения.
- Удобный сайт и личный кабинет.
- Бонусы, подарки и специальные предложения для постоянных клиентов.
- «Карта Здоровья» с кэшбеком до 4%.
- Помощь с возвратом налогового вычета.
С 2016 года компания выступает учредителем Ассоциации оздоровительного туризма, которая создана с целью повышения информированности граждан о возможностях санаторно-курортного лечения, продвижения оздоровительного туризма и повышения уровня экспертности менеджеров туристической отрасли.
Каждый сотрудник компании ZDRAVO.RU регулярно проходит обучение и повышает уровень квалификации по программам Ассоциации оздоровительного туризма.
ZDRAVO.RU - БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ОТДЫХ:
Мы представляем один из лучших сервисов в сегменте оздоровительного туризма, заботимся о больших и маленьких, о молодых семьях и их пожилых родителях, о маломобильных пациентах и об активных спортсменах. Нам важно, чтобы каждый человек, независимо от своего статуса и уровня благосостояния, имел возможность качественно отдыхать и сохранять здоровье на долгие годы.
Социальная ответственность перед нашими агентами и сотрудниками — один из главных приоритетов ZDRAVO.RU, поэтому мы создали программу обучения "Менеджер оздоровительных программ" и участвуем в проекте "ЗДОРОВЬЕ 360" для эффективного управления здоровьем персонала наших корпоративных заказчиков.
офис находится в центре Москвы в трёх минутах от станции метро Новослободская.
ИНФОРМАЦИЯ:
Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Мир здоровья».
Сокращенное название: ООО «Мир здоровья».
Адрес: 127473, город Москва, улица Краснопролетарская, дом 30, строение 1, этаж 3, помещение IX, комната 9.
Адрес для отправки почтовой корреспонденции: 127473, город Москва, улица Краснопролетарская, дом 30, строение 1, этаж 3, помещение IX, комната 9.
ОГРН:1177746644800.
ИНН: 7707387644.
Зарегистрировано: 30 июня 2017 года Межрайонной Инспекцией Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве.
3.Анализ качества услуг турфирмы
Проанализировав отзывы туристов, которые пользовались услугами ZDRAVO.RU можно сделать вывод о том, что все туристы остались довольны своим отдыхом. Многие из них отметили сотрудников ,которые находят подход к каждому клиенту и его требованиям, а так же возможность консультации с доктором-курортологом, работающем в ЗДРАВО.
«Рассматривала Чехию, Италию, Словакию. Главная проблема - ограниченных бюджет. Подруга посоветовала позвонить в ЗДРАВО. Она недавно вернулась из Словении, куда ездила через эту компанию и с восторгом рассказывала как все было великолепно. Я позвонила, расскаала, что хочу от отдыха и буквально через час получила на почту подробное предложение с ценами в 4 разных отеля. Все объекты были хороши, но мне хотелось что-то подешевле. Менеджер Светлана порекомендовала мне посоветоваться с доктором-курортологом, работающем в ЗДРАВО. Доктор Михаил мне очень понравился, он задавал много вопросов по делу, выяснил симптомы моего сына, узнал как часто он болеет и прочее. Польша, курорт под названием Величка. Я раньше ничего про него не слышала. Продолжив общаться с менеджером, я выяснила, что там расположена огромная соляная шахта, в которой успешно лечат и простудные заболевания, и аллергию, а также повышают иммунитет. А когда я поняла, что лечение в Польше обойдется мне в полтора раза дешевле чем на других европейских курортах, я сделала выбор. Все было чудесно! ».
В ходе анализа у меня не получилось найти негативных отзывов ,все клиенты в разные года отдыха остаются довольными и отдохнувшими .Так же стоит отметить, что здраво отправляет туристов как и заграницу так и на наши российские курорты. А самое главное, что туристы остаются в таком же восторге от этого отдыха, как и от отдыха заграницей.
«Я привыкла лето проводить на море. Обычно это Турция, иногда Тунис, Египет. Портал ЗДРАВО нашла случайно по интернету, позвонила с вопросом сколько будет стоить тур в Турцию. Получила ответы на все свои вопросы. Менеджер была очень любезна и внимательна, мы разговорились, и я рассказала о проблемах со здоровьем. Не буду рассказывать подробно, как мы с ней выбирали куда именно мне поехать, расскажу про результат. За те же деньги, что я планировала потратить в Турции, я замечательно отдохнула 2 недели в Сочи в санатории «Магадан». Было и море, и бассейн, и внимательные доктора, которые назначили мне курс массажей и специальные процедуры в бассейне. Плюс комфортные номера со всем необходимым и вкусная домашняя кухня. Все было очень классно, а самое главное я восстановила все силы и оздоровилась)»
4.Требования к сотрудникам турфирмы
ГОСТ Р 54600-2011
5.14 Требования к персоналу турагента
5.14.1 Турагент должен быть укомплектован профессионально подготовленным персоналом, способным осуществлять деятельность в соответствии с требованиями настоящего стандарта, Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов, служащих "Квалификационные характеристики должностей работников организаций сферы туризма" и других нормативных документов.
5.14.2 Сотрудники турагента должны:
- иметь соответствующую профессиональную подготовку (переподготовку) и квалификацию, подтвержденную документами, оформленными в установленном порядке;
- знать и соблюдать законодательство в сфере туризма, иные нормативные документы, касающиеся профессиональной деятельности;
- повышать свою квалификацию на курсах, семинарах и т.п. не реже одного раза в два года;
- соблюдать должностные инструкции и стандарты работы, утвержденные руководителем турагентства;
- соблюдать правила охраны труда и техники безопасности;
- уделять особое внимание обслуживанию туристов с ограниченными физическими возможностями в соответствии с ГОСТ Р 53998;
- создавать атмосферу доброжелательности и гостеприимства, уметь предотвращать конфликты и правильно действовать в конфликтных ситуациях.
5.14.3 Персонал турагента должен быть профессионально подготовлен и обучен действиям по обеспечению безопасности туристов в обычных и чрезвычайных ситуациях, возникающих в процессе оказания услуг.
Ответственность за подготовленность персонала к действиям в чрезвычайных ситуациях несет руководитель турагентства.
5. Технологии оказания туристских услуг
ГОСТ 50690-2017 «Туристские услуги. Общие требования».
6 Общие требования
6.1 Туристские услуги должны предоставляться в соответствии с [1], [2] и с учетом требований ГОСТ 32611, ГОСТ Р 53522 и настоящего стандарта. При оказании туристских услуг должны соблюдаться требования безопасности для жизни и здоровья туристов.
6.2 Туроператоры должны быть внесены в Единый Федеральный реестр туроператоров в установленном законодательством порядке [1].
6.3 Реализация туристских услуг осуществляется на основании договоров о реализации туристского продукта, заключаемых между туроператорами/турагентами и туристом или иным заказчиком [5].
6.4 Реализацию и продвижение турагентом туристского продукта, сформированного туроператором, осуществляют с учетом требований ГОСТ Р 54600.
6.5 При реализации туристского продукта туроператоры и турагенты обязаны предоставлять туристам достоверную информацию о реализуемом туристском продукте до подписания договора. Требования к информации должны соответствовать действующему законодательству [1], [2] и ГОСТ 32612.
6.6 Реализация отдельных туристских услуг (туристского продукта) может осуществляться в электронном виде по телекоммуникационным каналам связи общего пользования (Интернет-связи).
6.7 При формировании и реализации туристских услуг, предназначенных для туристов с ограниченными физическими возможностями и людей пожилого возраста, рекомендуется учитывать создание специальных условий для совершения путешествий (туров) согласно ГОСТ 32613 и ГОСТ Р 57286.
6.8 Туристские организации должны располагать материально-техническими ресурсами для осуществления туристской деятельности, включая:
- наличие офиса для приема посетителей;
- применение современных информационно-коммуникационных технологий (аудиовизуальные средства, Интернет-ресурсы, наличие сайта и аккаунта в социальных сетях);
- наличие квалифицированного персонала;
- наличие методического и программного обеспечения.
6.9 Персонал в сфере туристской индустрии должен иметь уровень подготовки, необходимый для выполнения трудовых функций, с учетом требований ГОСТ Р 55318.
Заключение
В результате прохождения производственной практики были сделаны следующие выводы:
1. Сейчас одним из самых главных критериев при выборе туроператора является сайт и его внешней вид. Туроператоры с личным сайтом, который они регулярно обновляют вызывает больше доверия у туристов. Так же стоит отметить, что мы сейчас живем в таком мире, где многие вещи можноуже приобрести через социальные сети. Наличие социальных сетей у туроператора показывает его в хорошем свете. Создается впечатление ,что он идет в ногу со временем.
2. Здраво представляет один из лучших сервисов в сегменте оздоровительного туризма, заботимся о больших и маленьких, о молодых семьях и их пожилых родителях, о маломобильных пациентах и об активных спортсменах. Нам важно, чтобы каждый человек, независимо от своего статуса и уровня благосостояния, имел возможность качественно отдыхать и сохранять здоровье на долгие годы. Социальная ответственность перед нашими агентами и сотрудниками — один из главных приоритетов ZDRAVO.RU, поэтому мы создали программу обучения "Менеджер оздоровительных программ" и участвуем в проекте "ЗДОРОВЬЕ 360" для эффективного управления здоровьем персонала наших корпоративных заказчиков.
3. Сотрудники ZDRAVO.ru помогут вам подобрать лучшие варианты для отдыха и оздоровления на курортах России и Европы. При этом учтет все ваши пожелания и ценовую политику,что немало важно.
4. Персонал турагента должен быть профессионально подготовлен и обучен действиям по обеспечению безопасности туристов в обычных и чрезвычайных ситуациях, возникающих в процессе оказания услуг. Персонал в сфере туристской индустрии должен иметь уровень подготовки, необходимый для выполнения трудовых функций, с учетом требований ГОСТ Р 55318.
5. Туристские услуги должны предоставляться в соответствии с [1], [2] и с учетом требований ГОСТ 32611, ГОСТ Р 53522 и настоящего стандарта. При оказании туристских услуг должны соблюдаться требования безопасности для жизни и здоровья туристов.
Список использованных источников
- ГОСТ Р 54600-2011 «Туристские услуги. Услуги турагентств. Общие требования».
- ГОСТ 50690-2017 «Туристские услуги. Общие требования».
- Официальный сайт турфирмы «Здраво.ру». https://zdravo.ru/ [Электронный ресурс] (дата обращения 13.1.2020 г.)
- Сайт бронирования отелей https://www.booking.com / [Электронный ресурс] (дата обращения 27.05.2020 г.)
Приложение 1
Перечень компетенций, сформированных за время прохождения практики
Шифр компетенции / код индикатора (ов) достижения компетенции |
Планируемые результаты обучения по практике |
Этап формирования компетенции (номер семестра) |
||
Наименование компетенции / наименование индикатора (ов) достижения компетенции |
Очная форма обучения |
Заочная форма обучения |
Заочная форма обучения (ускоренное обучение) |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
УК-1 |
Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач |
3 |
3,4 |
|
УК-1.1. |
Знает принципы сбора, отбора и обобщения информации, методики системного подхода для решения профессиональных задач. |
|||
УК-1.4. |
Умеет синтезировать информацию, представленную в различных источниках |
|||
УК-1.6. |
Владеет методами аналитико-синтетической обработки информации из различных информационно-поисковых систем |
|||
УК-3 |
Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде |
3 |
3,4 |
|
УК-3.1. |
Знает основные приемы и нормы социального взаимодействия |
|||
УК-3.2. |
Умеет устанавливать и поддерживать контакты, обеспечивающие успешную работу в коллективе |
|||
УК-3.3. |
Применяет основные методы и нормы социального взаимодействия для реализации своей роли и взаимодействия внутри команды |
|||
Приложение 2
Примеры сайтов туристских фирм
Портал, который позволяет подобрать курорт, спа-отель или санаторий по медицинским показаниям, уровню комфорта, оснащению, цене, климатическим особенностям и десяткам других критериев. Важна каждая деталь: от методов курортной терапии до наличия Wi-Fi в номере.
Стоит отметит, что при использовании сайта никаких дефектов нет. В каталоге можно найти все отели и санатории с фотографиями и ценами. Еще из плюсов это гиперссылки на другие социальные сети, которые находятся на сайте
Туроператор Алеан
Можно заметить, что их сайт менее красочный .Как только заходишь на сайт предлагает все и сразу. Слишком много вкладок, которые идут уже в два ряда .
