Оценка деятельности ООО «Сахарок»

ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «САХАРОК»

2.1. Внешняя и внутренняя среда деятельности ООО «Сахарок»

Сеть магазинов «Сахарок» является одним из лидеров в Чувашии по розничной торговле традиционными продуктами питания, а также сопутствующими товарами гарантированного качества в формате магазин у дома. Магазины Сахарок ориентированы на широкий круг покупателей, поэтому в ассортименте представлены товары от эконом-сегмента до премиального. У сети магазинов «Сахарок» имеется распределительный центр, ассортимент которого насчитывает более 5000 наименований. На данный момент у компании 58 магазинов в г. Чебоксары, г. Новочебоксарск и других районах республики. Ключевая концепция сети магазинов «Сахарок» - предложение товаров чувашских товаропроизводителей лучшего качества по доступным ценам. Развиваясь на протяжении свыше десяти лет, сеть магазинов «Сахарок» завоевала признание тысяч покупателей. Компания постоянно продолжает расти. Магазины расположены на центральных улицах и в спальных районах, что повышает проходимость и лояльность покупателей. Средняя проходимость в день по сети «Сахарок» — более 120000 человек.

Миссия компании. Купить продукты можно везде. Купить с удовольствием только у нас. Мы продаем не только продукты - Продовольствие в удовольствие!

Бизнес-идея сети «Сахарок» проста и понятна - стабильно обеспечивать потребителей качественной, безопасной и полезной продукцией. Сеть магазинов «Сахарок» тщательно следит за свежестью и качеством товаров, поэтому особое внимание обращает на тех, кто поставляет эти товары. Сеть магазинов «Сахарок» работает с компаниями местных производителей, которые поставляют качественную продукцию по доступным ценам. Супермаркеты «Сахарок» полюбились покупателям благодаря высококвалифицированной работе сотрудников. Располагаются магазины в жилой зоне городов и районных центров Чувашской Республики в пределах пешеходной доступности и относятся к магазинам местного значения. Также перед входом в магазины имеются большие площадки для парковки автомобилей, что является дополнительным привлечением покупателей. У входа располагается доска «Информация для потребителей», на ней указано:

1. ФЗ «О защите прав потребителей».

2. Книга отзывов и предложений.

3. Выдержки из Постановления №55 «Правила продажи отдельных видов товаров».

4. Лицензия на право торговли.

Режим работы магазинов с 8-00 до 22-00 каждый день. Работают магазины без перерыва на обед и выходных, что очень удобно для покупателей, так как они могут совершать покупки в любое время и не подстраиваться под график работы магазинов.

Магазины ООО «Сахарок»:

- это магазины, где можно купить всё необходимое для дома и семьи;

- это большой выбор продуктов питания и слабоалкогольных напитков по оптовым ценам;

- это контроль низких цен и качества обслуживания;

- это регулярные промо-акции, бонусы, дисконтная система скидок.

Основные принципы работы магазинов:

• оптимизация ассортимента, способного удовлетворить каждодневные запросы покупателей;
• организация и усовершенствование торгового процесса, позволяющие покупателям приобретать товары высокого качества по выгодным ценам;
• расположение и планировка магазинов максимально направлены на комфортное приобретение товаров.

За годы работы компания выработала собственные деловые традиции ведения бизнеса, основанные на принципах надежности, стабильности, взаимного доверия и долгосрочных отношений с производителями, поставщиками и потребителями.

Компания работает только с проверенными поставщиками и производителями, имеющими положительную деловую репутацию как на территории Чувашской Республики, так и за её пределами.

Длительные деловые отношения с производителями и поставщиками помогают компании гарантировать потребителю выполнение принятых обязательств по качеству продукции и выгодным ценам.

Сеть магазинов «Сахарок» - это магазины для тех, кто экономит время и деньги, магазины для всей семьи. Помимо магазинов самообслуживания для бизнеса доступны оптовые склады хранения готовой продукции, где можно приобрести по оптовым ценам продукты питания, включая слабоалкогольные напитки от лидера рынка ПКФ «Букет Чувашии».

Торговая сеть «Сахарок» осуществляет свою деятельность с 2001 г. Деятельность любого предприятия на территории Российской Федерации регулируется основными законодательными документами, это: Гражданский Кодекс Российской Федерации; Трудовой Кодекс Российской Федерации; Налоговый Кодекс Российской Федерации; законы РФ о собственности, земле и земельными отношениями. Наряду с законами РФ деятельность предприятий регулируется постановлениями правительства, стратегиями и направлениями социально-экономического развития РФ.  Законодательные акты определяют, регулируют и регламентируют отношения в обществе между субъектами хозяйствования.

Деятельность торговой сети «Сахарок» организуют три общества с ограниченной ответственностью: ООО «Сахарок», ООО «Продмаркет», ООО «Сахарок+» и три индивидуальных предпринимателя.

В качестве объекта исследования нами было выбрано ООО «Сахарок». Общество создано в соответствии с действующим законодательством РФ в целях получения прибыли от его предпринимательской деятельности. Место нахождения общества  - Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Ленина, дом 21. На начало 2017 г. торговая сеть ООО «Сахарок» включает 58 магазинов, расположенных практически во всех районах республики.

Общество является юридическим лицом, имеет имущество на праве собственности, самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в учреждениях банка, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место его нахождения. Печать общества может содержать также фирменное наименование общества на любом языке народов Российской Федерации и (или) иностранном языке.

Поставщиками являются субъекты хозяйствования, принимающие участие в снабжении предприятия товарами. Поставщики ООО «Сахарок» представлены в табл. 2.

Таблица 2 - Основные поставщики ООО «Сахарок»

Следующим,  важным фактором внешней среды являются конкуренты. Это такие магазины как: «Магнит», «Seven», «Акатуй», «Spar» и т.д., которые тоже занимаются продажей продовольственных товаров. Преимущества магазинов ООО «Сахарок» заключаются прежде всего в удобном месторасположении, вблизи остановок общественного транспорта  и качестве предлагаемых товаров. Положительные и отрицательные стороны конкурентов ООО «Сахарок» представлены в табл. 3.

Таблица 3 - Конкурентные преимущества ООО «Сахарок» за  2016 г.

Из данных табл. 4 видно, что основными конкурентами Общества, от которых может исходить угроза, являются магазины «Магнит», «Spar». Практически по всем признакам данные предприятия имеют максимально возможные баллы. ООО «Сахарок»» в конкурентной борьбе проигрывает в ассортименте продаваемых товаров, цене, качестве обслуживания.  

Таким образом, на основании произведенной оценки следует, что ООО «Сахарок» необходимо работать в направлении расширения ассортимента, снижения цен на продаваемые товары и повышения качества обслуживания покупателей.

Покупатели – это те, на кого нацелена деятельность любого розничного торгового предприятия. Основная часть обсуживаемого населения, это жители ближайших домов, т.е. это население со средним и низким уровнем доходов. В этой связи ценовая политика данной торговой сети – удержание приемлемых цен для данной категории граждан.

Государство оказывает влияние на предприятие через правовую  составляющую и включает в себя Конституцию РФ и Конституцию ЧР, законы и подзаконные акты как федерального, так и республиканского значения, которые регулируют деятельность юридических и физических лиц, а также их объединений на всей территории страны.

Налогообложение предприятий регулируется Налоговым кодексом Российской Федерации. Он устанавливает систему налогов и сборов, взимаемых в федеральный бюджет; основные виды налогов и сборов, взимаемых в Федеральный бюджет; порядок исполнения обязанностей по уплате налогов и сборов; права и обязанности налогоплательщиков, налоговых органов и др. На предприятии применяется один из упрощенных режимов налогообложения - ЕНВД.

ООО «Сахарок» работает на продовольственном рынке Чебоксар с 2001 г. Все это время предприятие развивалось и продолжает развиваться, превращаясь в стабильную и эффективную организацию, способную конкурировать на Чувашском рынке продовольственных товаров, ориентированную на требования клиентов в части уровня цен и широты ассортимента предлагаемых товаров. За все время работы торговое предприятие зарекомендовало себя как надежный партнер, стабильная в финансовом отношении фирма.

ООО «Сахарок» образовалось в результате реорганизации ИП Мешков. 30 сентября 2009 г. компания получила свидетельство о постановке на учет в федеральной налоговой службе с присвоением идентификационного номера налогоплательщика. Предприятие образовано как розничная торговая компания.

Основной целью деятельности ООО «Сахарок», согласно Устава, является получение прибыли, удовлетворение потребностей покупателей, расширение в регионе, создание новых рабочих мест, сокращение безработицы, развитие социальной структуры города и области.

Основная задача деятельности общества – удовлетворение потребности населения в товарах, продукции, работах, услугах.

Общество имеет права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральными законами, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

Для обеспечения деятельности общества согласно законодательству, за счет вкладов учредителей образуется уставный капитал общества. В соответствии с действующим законодательством на момент государственной регистрации юридического лица, при открытии расчётного счёта в банке необходимо оплатить не менее 50 % заявленного уставного капитала. Оставшаяся часть оплачивается в течение одного года с момента государственной регистрации. Вкладом в уставный капитал Общества могут быть денежные средства, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права, либо иные права, имеющие денежную оценку. Размер уставного капитала ООО «Сахарок» составляет 250000 руб., который состоит из 250 долей номинальной стоимостью 1 тыс. руб. каждая.

Организационно-правовая форма предприятия – общество с ограниченной ответственностью. Согласно Федеральному закону «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 N 14-ФЗ члены ООО отвечают по обязательствам только в размере внесенных ими  вкладов и не отвечают личным имуществом. ООО «Сахарок» образовано полностью как частная компания.    

Согласно штатного расписания на 2016 г. в фирме работает 302 человека.

Для ООО «Сахарок» характерна линейно-функциональная организационная структура. Во главе фирмы стоит директор, в подчинении которого находятся все структурные подразделения предприятия.                                      

Организационная структура ООО «Сахарок» представлена в виде нижеследующего рисунка:

Рисунок 2 - Организационная структура ООО «Сахарок»

Управление предприятием осуществляется на основе централизованного руководства, объединяющего всех работников. Непосредственное управление предприятием осуществляет директор, назначаемый и освобождаемый от занимаемой должности собранием участников общества в соответствии с действующим законодательством.

Преимущества и недостатки линейно-функциональной организационной структуры управления представлены в табл. 4.

Таблица 4 - Преимущества и недостатки линейно-функциональной структуры управления

На предприятии действует повременно-премиальная система оплаты труда, т.е. для каждой должности установлен фиксированный оклад. Сумма  оклада увеличивается на размер основной премии и премии за выполненный план. Размер основной премии зависит от категории магазина и зависит от среднедневной выручки за месяц.  При этом заработная плата корректируется через коэффициент трудового участия (коэффициент уровня сервиса). Работодатель гарантирует работникам выплаты доплат и надбавок стимулирующего и компенсационного характера, а также премий за стаж.  Среднесписочная численность работников предприятия составляет 241 чел., средняя зарплата по предприятию 12 тыс. руб.

Предприятие является законопослушным налогоплательщиком и своевременно уплачивает налоги в бюджеты всех уровней.  ООО «Сахарок» применяет два режима налогообложения: ЕНВД - для торговли и УСН для аренды. Единый налог на вмененный доход (ЕНВД) вводится в действие законами муниципальных районов, городских округов, городов Федерального значения, применяется наряду с общей системой налогообложения и распространяется только на определенные виды деятельности. ЕНВД заменяет уплату налога на прибыль и налога на имущество.

Налоговая база за месяц определяется произведением базовой доходности, значения физического показателя и коэффициента-дефлятора (К1) задаваемых федеральным законодательством, а также коэффициента К2 учитывающего особенности ведения деятельности и с возможностью изменения субъектами РФ. На федеральном уровне К2 ограничен пределами не менее 0,005 и не более 1.

Налоговая ставка задаётся налоговым кодексом и составляет 15 %. Налоговым периодом установлен год. Налог является значимым источником доходов местных бюджетов потому, как за вычетом социальных налогов, в случае их оплаты, остаётся в муниципалитете. С 2013 года ЕНВД стал добровольным.

На вмененку переведена часть бизнеса, специализирующаяся на торговле вино-водочной продукцией. Площади под другими товарными позициями сдаются в аренду индивидуальным предпринимателям. Доходы от аренды облагаются налогами по упрощенной системе: 12 % от разности доходов и расходов.  

Магазины ООО «Сахарок» расположены по всей Чувашской Республике при этом в  ООО выделены отделы, торгующие алкогольной продукцией и продовольственными товарами. Общество создано для легализации торговли вино-водочной продукцией. Всего насчитывается 58 торговых точек общей площадью 3796 кв. м.

В следующем разделе изучим более подробно деятельность ООО «Сахарок».

2.2. Оценка деятельности  ООО «Сахарок»

Чтобы субъект предпринимательской деятельности успешно функционировал, необходимо проводить глубокий комплексный анализ эффективности его хозяйственно-финансовой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды. Это позволит сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие,  предвидеть будущее.  

Основу любого предприятия формируют ресурсы, которые состоят из основных фондов, оборотных средств и расходов на оплату труда. Дадим комплексную оценку эффективности деятельности торговой сети на основе расчета показателей использования основных фондов, оборотных средств, трудовых ресурсов, текущих затрат, финансового состояния, а также ряда комплексных показателей характеризующих работу ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг. Оценку эффективности работы торгового предприятия следует начать с изучения его материально- технической базы. От того насколько рационально функционируют средства труда во многом зависит результат работы фирмы.  В табл. 5 представлены показатели эффективности использования основных средств ООО «Сахарок».

Таблица 5 - Показатели эффективности использования основных средств ООО «Сахарок» за 2014- 2016 гг.

По данным табл. 5 можно отметить, что выручка ООО «Сахарок» в   2016 г. по сравнению с 2014 г. выросла на 155628 тыс. руб. или в 1,5 раза. Средняя стоимость основных средств предприятия за два года увеличилась на 58,2 % и составила в 2016 г. 422959 тыс. руб. Это связано с расширением бизнеса и открытием новых магазинов. За 2016 г. было открыто 3 новых магазинов, на что потребовалось 90109, тыс. руб.

Несмотря на повышение обеспеченности предприятия средствами труда, прослеживается противоречивая динамика показателей характеризующих эффективность их использования. Так за весь исследуемый период происходит снижение показателя фондоотдачи. Если в 2014 г. с каждого рубля, вложенного в основные средства предприятие получало 1,52 руб. выручки, то в 2016 г. - 0,97 руб., т.е. на 0,55 руб. меньше.

Причиной снижения фондоотдачи явились низкие темпы роста выручки предприятия, при значительном увеличении стоимости основных средств. Одновременно с падением фондоотдачи, соответственно, происходит рост обратного показателя – фондоемкости.

За исследуемый период деятельность предприятия была убыточной. В 2014-2015 гг. расширение торговой сети требовало больших финансовых затрат, в результате чего сводный финансовый результат значительно ухудшился. В 2014 г. предприятие получило убыток в размере 24565 тыс. руб. Соответственно показатель фондорентабельности в данном случае имеет отрицательное значение. На каждый рубль, вложенный в основные средства в 2014 г. был получен убыток в размере  9 коп. В 2016 году активность расширения торговой сети значительно снизилась. Сокращение затрат несколько стабилизировало финансовое состояние, а с каждого рубля вложенного в основные фонды предприятие получило в 2016 г. 1 коп. убытка.

Расширение торговой сети требует привлечения персонала. Одновременно с пополнением штата происходит повышения уровня оснащенности работников предприятия средствами и предметами труда. В 2016 г. фондовооруженность выросла по сравнению с 2014 г. на 268,4 тыс. руб. и составила 1400,5 тыс. руб. Можно сказать, что в 2016 г. предприятие успешно функционировало, наращивая свое присутствие на рынке, расширяя торговую сеть.

Оценка эффективности использования оборотных средств обеспечивает устойчивое финансовое состояние, строгое соблюдение финансово-сметной дисциплины, достижение наилучших результатов при наименьших затратах. Продолжительность одного оборота в днях является одним из показателей ликвидности, так как она выражает скорость, с которой запасы могут быть обращены в наличность.

Таблица 6 - Состав и структура оборотных средств ООО «Сахарок» за 2012-2014 гг., тыс. руб.

На начало 2015 г. на счетах предприятия числилось оборотных средств на сумму 80391 тыс. руб., а на конец 2016 года – 80896 тыс. руб.,  что на 2,9 %  больше. Увеличение обеспеченности предприятия оборотными активами в 2016 г. было вызвано открытием новых магазинов, расширением ассортимента, наращиванием объемов деятельности. При этом увеличение суммы оборотных средств произошло в результате роста дебиторской задолженности и наращивания товарных запасов. Запасы товаров при этом выросли на 10,3 %, т.е. с 31 до 35 млн. руб. В 2016 г. расширение торговой сети потребовало наращивания оборотных активов, в первую очередь за счет увеличения запасов товаров и долгов дебиторов.

Одновременно наблюдалось сокращение суммы денежных средств с 3,3 до 2 млн. руб. Также почти в 2 раза уменьшилась сумма прочих оборотных активов.  

Некоторые изменения произошли и в структуре оборотных средств. Значительную долю в оборотных активах предприятия в течение всего исследуемого периода  занимала дебиторская задолженность – 53%. В 2015 г. она выросла до 53,6 %, а в 2016 г. снизилась до 53,1 %. Такие изменения произошли вследствие смены финансовой политики предприятия. Одновременно увеличилась доля запасов. Она выросла с 40,5 до 43,5 %. Доля денежных средств сократилась в два раза и составила 2.4 %. Более наглядно изменения в структуре оборотных активов предприятия можно рассмотреть по рис. 3.

Рисунок 3 -  Структура оборотных активов ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., %

Результативность работы предприятия всецело зависит от того насколько грамотно руководство управляет оборотными средствами. В табл. 7 представлены показатели эффективности использования ООО «Сахарок» оборотных активов.

Таблица 7 - Показатели эффективности использования ООО «Сахарок» оборотных средств за 2014-2016 гг.

На начало 2016 г. в обороте ООО «Сахарок» находилось средств на общую сумму свыше 80 млн. руб. Это на 22,6 % больше, чем на начло 2014 г. В среднем в обороте предприятия в 2016 г. находилось 80644  тыс. руб. Это на 8543 тыс. руб. или 11,8 % больше чем в 2014 г.

Период с 2014 по 2016 гг. был для ООО «Сахарок» достаточно сложным. Расширение торговой сети сдерживалось нехваткой финансовых ресурсов. При этом рост среднегодовой суммы оборотных средств сопровождался уменьшением выручки предприятия. Низкая покупательская способность населения негативно отразилась на показателях эффективности использования оборотных активов.

За 2016 г. оборотные активы ООО «Сахарок» совершали 5 оборотов. Продолжительность одного оборота составила в среднем 71 день. Это на 7 дней больше, чем в 2014 г. В результате замедления оборачиваемости оборотных средств предприятию потребовалось прилечь дополнительные средства в размере 8166 тыс. руб. (1134,2*7,2).

Негативным моментом в деятельности предприятия является то, что предприятие не располагает собственными оборотными средствами.

На конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия большое влияние оказывает эффективность использования трудовых ресурсов. Расчеты показателей по труду и заработной плате, характеризующие эффективность деятельности предприятия, представлены в табл. 8.  

Таблица 8 - Показатели по труду ООО «Сахарок» за 2014 - 2016 гг.

Продолжение таблицы 8

Расширение торговой сети потребовало дополнительного привлечения персонала. В 2016 г. среднесписочная численность персонала ООО «Сахарок» составила 302 человека. За последние два года численность работников выросла на 61 человека или на четверть. Соответственно это потребовало увеличения расходов на оплату труда с 35248 тыс. руб. до 42762 тыс. руб.

Для экономии средств и сокращения расходов общество было вынуждено снизить размер средней заработной платы с 12188,1 руб. в 2014 г. до 11799,7 руб. в 2016 г.  При этом наблюдается падение производительности труда работников как в действующих, так и в сопоставимых ценах.

Сокращение заработной платы сопровождалось увеличением численности работников. Соответственно расходы на оплату труда имели тенденцию к росту. То есть снижение размера заработной платы  было продуманным шагом и осуществлялось с целью экономии средств предприятия. Опережающие темпы роста расходов на оплату труда по сравнению с выручкой привели к росту их уровня с 8,7 % в 2014 г. до 10,5 % в 2016 г. 

Производительность труда работников предприятия за исследуемый период имела динамику снижения. В 2015-2016 г г. средняя выработка уменьшалась как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Данное снижение было вызвано резким увеличением численности работников в связи с открытием новых магазинов.

Рисунок 4 – Динамика производительности труда работников ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., тыс. руб.

За исследуемый период производительность труда снизилась с 1685,2 тыс. руб. до 1352,0 тыс. руб., т.е. почти на 20 %.  

В 2014 г. был получен убыток в расчете на каждого работника в размере 101,9 тыс. руб., в 2015 г. уже - 82,5 тыс. руб., тогда как в 206 г. на каждого работника приходился убыток в размере 18,5 тыс. руб.

Кроме того рассмотрим комплексную оценку ресурсного потенциала предприятия.  Показатели комплексной оценки ресурсного обеспечения ООО «Сахарок» представлены в табл. 9.

Таблица 9 - Показатели комплексной оценки ресурсного обеспечения ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг.

Данные табл. 9 свидетельствуют о том, что ООО «Сахарок» обладает значительным ресурсным потенциалом. В 2016 г. совокупная сумма ресурсов предприятия превысила 639554 тыс. руб., что на 18,7 % больше, чем в позапрошлом году. Увеличение стоимости ресурсов предприятия обеспечило повышение обеспеченности предприятия основными и оборотными средствами, а также увеличение расходов на персонал.

Данные табл. 9 дают возможность сделать вывод о том, что за исследуемый период показатели эффективности использования ресурсов имеют противоречивую динамику.

Так если в 2014 г. с каждого рубля вложенного в ресурсы ООО «Сахарок» получало 0,77 руб. выручки, то в 2016 г. этот показатель снизился до 0,64 руб. Положительно следует оценить снижение убытка в расчете на единицу основных средств.

Более наглядно изменения в структуре ресурсов ООО «Сахарок» можно проследить по данным рис. 5.

Рисунок 5 - Структура ресурсов ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., %

В силу специфики деятельности значительную долю в общей сумме ресурсов занимают основные средства. Их доля увеличилась по сравнению с 2014 г. на 1 процентный пункт и составила в 2016 г. 81 %.

На оборотные средства приходится 13 % всего ресурсного потенциала предприятия, что на 1 % меньше чем в 2014 г. Следует отметить, что несколько выросла доля расходов на оплату труда в общей сумме ресурсов.

Основным показателем, характеризующим деятельность торгового предприятия, является выручка.

Показатели динамики выручки ООО «Сахарок» представлены в табл. 10.

Таблица 10 - Динамика выручки ООО «Сахарок» за 2011-2016 гг.

Объемы деятельности предприятия в последние годы имеют нестабильную тенденцию. За 2011 г. выручка от реализации товаров, продукции составила 180411 тыс. руб. В 2012 г. она выросла на треть  и достигла 332850 тыс. руб. В 2013 г. темпы роста выручки были еще выше – 37,2 %. В 2014 г. они несколько замедлились, но в целом общая тенденция наращивания объемов продаж была сохранена. Однако в 2015 г. объемы продаж снизились почти на 2 %, а в 2016 г. они вновь ненамного, но выросли.

Замедлившийся рост объясняется отвлечением из оборота средств на развитие материально-технической базы и снижением покупательской активности населения. Выручка предприятия в 2016 г. превысила 400 млн. руб. Таким образом можно отметить, что ООО «Сахарок» устойчиво развивается, планомерно наращивая объемы своей деятельности. За последние пять лет предприятию удалось увеличить объемы продаж более чем вдвое, несмотря на усиление давления со стороны конкурентов, в первую очередь представленных федеральными ритейлорами, такими как «Перекресток», «Пятерочка», «SPAR», «Магнит»,  «Карусель» и местными сетями - «Seven» и «Смак».

Более наглядно динамика объемов деятельности ООО «Сахарок» представлена на рис. 6.

Рисунок 6 - Динамика выручки ООО «Сахарок» за 2011-2016 гг., %

Как видно из рисунка, выручка торгового предприятия развивается по нарастающей до 2014 г. Причем темпы роста за последний год несколько снизились. Такая ярко выраженная тенденция наращивания объемов продаж объясняется открытием магазинов самообслуживания. Причем практически половина всех магазинов сети ООО «Сахарок» они были открыты в 2014-2016 гг. В 2015 г. общество организовало работу 17 новых магазинов, в 2016 г.- еще 3 магазинов.

Таблица 11 - Выручка в расчете на один магазин ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг.

ООО «Сахарок» в течение последних трех лет проводило планомерную работу по расширению торговой сети и открытию новых магазинов. Только за последние два года было открыто 20 новых магазинов. Приоритетным направлением завоевания рынка было выбрано строительство щитовых магазинов небольшой площадью в районах Чувашской Республики. Из данных табл. 11 видно, что резкое наращивание количества магазинов привело к снижению показателя средней выручки в расчете на 1 магазин.

Рисунок 7 - Выручка на 1 магазин ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., тыс. руб.

В сети ООО «Сахарок» насчитывается 58 магазинов, из которых все были преобразованы в магазины самообслуживания. Данная форма продаж значительно увеличивает объемы выручки.

Все внимание фирмы в 2014-2016 гг. было уделено открытию и развитию новых магазинов. Соответственно снабжение других магазинов несколько ухудшилось, что негативно отразилось на динамике выручки. Однако, несмотря на сложную  политическую и экономическую ситуацию, практически все магазины торговой сети обеспечили рост объемов продаж.  С открытием новых магазинов значительно изменилась структура продаж внутри сети. Значительно увеличилась доля этих торговых точек в совокупном обороте сети.

Эффективность деятельности торгового предприятия можно оценить путем изучения объемов продаж в расчете на 1 кв. м (табл. 12).

Таблица 12 - Выручка на 1 кв. м торговой площади магазинов сети ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., тыс. руб.

Данные табл. 12 показывают, что в 2015 г. в связи с открытием  новых магазинов значительно увеличилась торговая площадь сети. Соответственно, произошло падение выручки с одного квадратного метра. В 2016 г. ООО «Сахарок» открыло 3 магазина с небольшой площадью. Это все же не позволило повысить эффективность использования торговых площадей исследуемого предприятия (рис. 8).  

Рисунок 8 – Динамика выручки с 1 кв.м ООО «Сахарок»  за 2014-2016 гг., тыс. руб.

Несмотря на незначительную торговую площадь, наибольшую выручку имеет магазин № 8, расположенный в г. Новочебоксарск. Магазины 4 и 44, имеющие наибольшую торговую площадь отличаются невысокими показателями выручки с 1 кв.м.

Следует заметить, что показатель использования площадей зависит от многих факторов, к которым следует отнести и заинтересованность продавцов в увеличении оборота (рост производительности труда), и поддержание в магазине должного ассортимента товаров, и технологические процессы, и целостность системы маркетинговых мероприятий.

Известно, что изменение оборота может быть обусловлено экстенсивными факторами (увеличением числа продавцов, расширением торговых площадей, увеличением суммы оборотных средств) или интенсивными факторами (повышением производительности труда, ростом оборота с 1 кв. м торговой площади, ускорением оборачиваемости оборотных средств).

Кроме того, большое влияние на результативность торгового предприятия, тем более крупной торговой сети, оказывает ритмичность продаж. Неравномерность распределения объемов  реализации по периодам объясняется многими причинами. К ним можно отнести: складывающиеся внутри года перераспределение денежных средств и сезонные особенности предложения поставщиков сырья, количество дней в том или ином месяце, недостаток оборотных средств, неритмичность поступления сырья и другие.

От равномерности распределения продаж в течение года зависит организация торгово-технологического процесса, расходы на проведение маркетинговых мероприятий и, в конечном итоге, финансовые результаты предприятия.

Для оценки равномерности продаж следует рассчитать коэффициент ритмичности. Для этого следует долю каждого месяца в общем объеме выручки (табл. 13).

Таблица 13 - Структура выручки ООО «Сахарок» по месяцам за 2014-2016 гг., %

Изучив распределение выручки ООО «Сахарок» по месяцам, мы пришли к выводу, что предприятие сумело достаточно равномерно распределить нагрузку в течение года (рис. 9).

Рисунок 9– Структура выручки по месяцам ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., %

Хотя товары, предлагаемые ООО «Сахарок», нельзя отнести к  сезонным, по данным рис. 9 можно выделить некоторые тенденции. Как видно, оборот по месяцам развивается достаточно равномерно.

За исследуемый период наблюдалось достаточно ровное распределение выручки по месяцам. При этом к концу года объемы продаж постепенно увеличивались. Предшествующие 2014-2015 гг., как и 2016 г. не отличались нестабильностью и перебоями в поставках товаров. Особый рост наблюдался летом, когда объемы продаж росли. Также всплеск продаж наблюдался в новогодние праздники.

Оборот ООО «Сахарок» напрямую зависит от ассортимента реализуемых товаров. Анализ ассортиментной структуры является дальнейшей конкретизацией оценки торговой деятельности.

Основное намерение покупателей, связанное с посещением магазинов, состоит в удовлетворении спроса на товары конкретных групп, определяемых рамками соответствующей формы товарной специализации данного магазина. Обеспечение широкого выбора товаров, учитывающих специфику потребностей обслуживаемого контингента покупателей является важным условием удовлетворения их спроса и рассматривается ими как основное условие высокого уровня обслуживания. Для постоянных покупателей магазина важную роль играет также устойчивость ассортимента, гарантирующая постоянную возможность совершения покупки. Наличие широкого и устойчивого ассортимента товаров в ООО «Сахарок» следует рассматривать как приоритетный элемент обеспечения высокого уровня обслуживания покупателей. Нельзя забывать, что ООО «Сахарок» создано для организации продаж в первую очередь алкогольной продукции, соответственно доля этих товаров является преобладающей в обороте предприятия.

Таблица 14 - Структура оборота торговли ООО  «Сахарок» за 2015-2016 гг.

(сумма – тыс. руб., уд. вес - %)

Как свидетельствуют данные табл. 14, в общем объеме продаж ООО  «Сахарок» в отчетном периоде преобладали алкоголь и алкогольная продукция, включая пиво (41,8 %), бакалея (13,1), мясо и колбасные изделия (11,4 %), сахар (9,3 %). Удельный вес этих групп товаров в общем объеме оборота изменился в сторону увеличения. По другим позициям прослеживается уменьшение удельного веса. Такая структура оборота определяется спецификой образования ООО «Сахарок». Правильный подбор ассортимента обеспечивает предприятию финансовую стабильность.

Формирование финансовых результатов ООО «Сахарок» представлено в табл. 15.

Таблица 15 - Формирование финансовых результатов ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг.

Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг в 2016 г. по сравнению с 2014 г. выросла на 2187  тыс. руб. или на 0,5 %.

Доходы от продажи товаров, продукции, работ, услуг ООО «Сахарок» в 2014 г. составили 406125 тыс. руб., в 2015 г. наблюдалось снижение до 398964 тыс. руб., в 2016 г. доходы увеличились до 408312 тыс. руб., то есть, наблюдается рост доходов от реализации по сравнению с 2015 г. на 9348 тыс. руб. или на 2,3 %.

Коммерческие расходы, обеспечивающие текущую деятельность предприятия составили в 2016 г. 87624 тыс. руб., тогда как в 2014 г. их сумма превышала 88987 тыс. руб. За 2 года они уменьшились на 1,5 %. Кроме того наблюдается сокращение управленческих расходов выросли на 6 %. Все это незамедлительно отразилось на финансовых результатах. В 2016 г. предприятие получило по основной деятельности прибыль в размере 1331 тыс. руб., тогда как предыдущие два года были убыточными.

Соответственно рентабельность продаж составила в 2016 г. 0,3 %.

Наряду с основной деятельностью предприятие может осуществлять и другие виды деятельности, которые также приносят определенный доход. В 2014-2016 гг. хозяйственные и финансовые операции, не связанные с основной деятельностью негативно повлияли на результаты работы ООО «Сахарок». Отчетный год был «закрыт» с убытком в размере 5574 тыс. руб., тогда как два предыдущие года убыток превышал 24 млн. руб.

Более детально показатели рентабельности (убыточности) представлены в табл. 16.  

Таблица 16 -  Показатели рентабельности (убыточности)                       ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., тыс. руб.

Данные табл. 16 показывают, что все показатели рентабельности ООО «Сахарок» за последние три года имели отрицательное значение. Если в 2014 г. со ста рублей реализованных товаров предприятие получало 6 руб. убытка,  то в 2016 г. – 1,4 руб. убытка.

Рисунок 10 -  Динамика показателей рентабельности (убыточности) ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг., %

Таким образом, проведенный нами анализ деятельности торговой сети показал, что 2016 г. был для ООО «Сахарок» достаточно насыщенным событиями и сложным в финансовом плане. Однако в 2016 г. предприятие стабилизировало свою деятельность и вело работу по сокращению убытков.

Сложности в финансировании негативно отразились на финансовом состоянии компании (табл. 17).

Таблица 17 - Показатели платежеспособности ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг.

По данным табл. 17 значения показателей платежеспособности и ликвидности ООО  «Сахарок» не соответствуют рекомендуемым значениям и  характеризуют состояние предприятия как неустойчивое.

Если в 2014 г. предприятие недостаточно рационально использовало денежные средства, суммы которых хватало на погашение 1 % текущей краткосрочной задолженности, то в 2016 г. дисбаланс значительно усилился и сумма свободных денежных средств стала мизерной.

Коэффициент критической оценки ликвидности, показывает, какая часть краткосрочных обязательств  может быть немедленно погашена за счет денежных средств и средств в расчетах. В 2014 г. краткосрочные финансовые вложения и денежные средства  обеспечивали погашение 13 % текущих  обязательств ООО «Сахарок», в 2016 г. –  12 %. Этот показатель в разы меньше оптимального значения.

Отрицательная динамика прослеживается по коэффициенту текущей ликвидности. Наибольшего значения коэффициент достиг в конце 2014 г., когда  на 1 руб. краткосрочных обязательств приходилось 23 коп. оборотных средств. Таким образом, у ООО «Сахарок» недостаточно средств, чтобы в течение периода погасить свою краткосрочную задолженность за счет имеющихся оборотных средств.

Весь функционирующий капитал организации был обездвижен в производственных запасах и долгосрочной дебиторской задолженности. В конце года этот показатель стал еще больше, что является негативным фактором.

Текущие обязательства предприятия превышали имеющиеся оборотные активы. На конец 2016 г. оборотные активы предприятия  составляли лишь 13 % от валюты баланса, что меньше показателя прошлого года. Предприятие не располагало собственными оборотными средствами.

Таким образом, ООО «Сахарок» относится к группе предприятий с низким уровнем платежеспособности.

Рассчитав необходимые коэффициенты в табл. 18 оценим финансовую независимость данного предприятия за 2014-2016 гг.

Таблица 18 - Показатели финансовой устойчивости ООО «Сахарок» за 2014-2016 гг.

За рассматриваемый период показатели финансовой устойчивости ООО «Сахарок» были далеки от рекомендуемых значений. Доля собственного капитала в валюте баланса на конец 2016 г. составляла 6 % при норме 40-60 %. Можно сказать, что предприятие пользуется заемными и привлеченными средствами, рассчитывая не только на собственные ресурсы, что может быть оправдано в сегодняшней кризисной ситуации, а также обусловлено спецификой деятельности  ООО «Сахарок». При этом собственный капитал не превышал заемные средства.

Можно отметить повышение зависимости предприятия от внешних источников финансирования. На 1 руб. заемного капитала приходилось 7 коп. собственного капитала. Лишь 37 % активов предприятия финансируется за счет устойчивых источников.

В целом ООО «Сахарок» следует считать финансово зависимым от внешних источников финансирования. Отмечается тенденция активизации привлечения дополнительных источников финансирования. В данной ситуации можно отметить, что предприятие ищет возможности активного развития и наращивания своего ресурсного потенциала, что в сегодняшних условиях имеет место быть и экономически оправдано.

Проведенные исследования показали, что предприятие осуществляло реорганизацию и работало над открытием новых магазинов самообслуживания. Кроме того, торговая сеть ощущала жесткую конкуренцию со стороны других продовольственных магазинов, особенно крупных торговых сетей. В этой связи необходимо разработать стратегию дальнейшего развития деятельности торговой сети.