Организационно-экономическая характеристика ООО «Универсал»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Универсал»

Розничное торговое предприятие «Универсал» осуществляет свою торговую деятельность на потребительском рынке Пестречинского района   и по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью. Предприятие является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в ОАО «Банк «Казанский»,  действует на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

ООО «Универсал» использует специальный налоговый режим «Единый налог на вмененный доход для отдельных видов деятельности».

Розничное торговое предприятие ООО «Универсал» было создано 18 апреля 2006 г. В своей деятельности оно руководствуется Уставом, а также соответствующими законодательными актами в сфере предпринимательской деятельности. Уставный капитал общества составляет 300 тыс. рублей.

Основной вид деятельности ООО «Универсал» - розничная  торговля, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах.

Основной целью деятельности ООО «Универсал» являются:

- наиболее полное и качественное удовлетворение потребностей потребителей продукцией, реализуемой предприятием в соответствии с уставными видами деятельности;

- получение прибыли и реализация на ее основе социально-экономических интересов членов трудового коллектива и учредителей.

ООО «Универсал» имеет два магазина в Пестречинском районе, расположенных по адресам: с.Кощаково, ул. Комсомольская, д.17 и с.Старое Шигалеево, ул. Советская, д. 12.  

Ассортимент продаваемой продукции насчитывает более 200 наименований товаров, в числе которых хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, гастрономические изделия, бакалейная продукция овощи и фрукты, молочные продукты, соки и воды, алкогольная продукция, замороженные изделия, а также непродовольственные товары.

Общая площадь ООО «Универсал» составляет 320 м2, в том числе торговая составляет 280 м2. Магазин по адресу с. Кощаково  имеет торговую площадь 150 м2 , по адресу с. Старое Шигалеево  имеет торговую площадь равную 130 м2.  Также ООО «Универсал» имеет склад по адресу с. Кощаково, ул.Комсомольская, д.17  (складская площадь  составляет 50 м2) , который служит местом хранения товарных запасов.

 Численность работников составляет 18 человек, структура персонала по категориям работников представлена на рисунке 1.1.1

Рисунок 1.1.1 – Структура персонала ООО «Универсал», чел.

Наибольшую долю в структуре персонала занимает торгово-оперативный персонал – 12 человек или 66,7% от общей численности работников, 3 человека или 16,6% занимает вспомогательный персонал, и также 16,6% или 3 человек  приходится на административно-управленческий персонал.

На предприятии используется линейно-функциональная структура управления. Она характеризуется разделением деятельности линейных и функциональных звеньев при усилении координации и функционирования.

Данная структура определяет возможность  четкой специализации функций и однозначности подчинения (Рисунок1.1.2.).

Рисунок 1.1.2 – Структура управления в ООО «Универсал»

Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО «Универсал» за 2013-2014 гг. проведем на основании таблицы 3.

Таблица 2.2.3 - Показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Универсал» за 2013-2014 гг.

Данные таблицы 2.2.3. свидетельствуют о положительной динамике показателей хозяйственной деятельности предприятия ООО «Универсал» в течение трех последних лет. В 2013 г. розничный товарооборот увеличился на 1010 тыс. руб., объем товарооборота по сравнению с 2014 годом увеличился на 113,6%. Себестоимость возросла в 2013 г. несколько большими темпами, чем товарооборот, темп ее роста составил 114,1%.

Из всех видов прибыли наиболее быстрыми темпами росла чистая прибыль. Ее темп роста составил в 2013 г. 113,3, при этом валовая прибыль увеличилась на 109,5%, а прибыль до налогообложения – на 109,2%.  Также необходимо отметить, что темпы роста показателей в 2014 г. являются более быстрыми, чем в 2010 г.  Средний темп роста показателей в 2013 г. составил 107,1%, а в 204 г. – 111,6%.

Динамика показателей деятельности ООО «Универсал» представлена на рисунке 2.2.2

Рисунок 2.1.1– Динамика показателей деятельности

 ООО «Универсал» в 2009-2011 гг.

При оценке эффективности деятельности организации, необходимо особое внимание уделять использованию различных видов ресурсов.  Особое  значение в торговой сфере имеют трудовые ресурсы и эффективность их использования.  Особенностью торговой сферы является то, что увеличение товарооборота в первую очередь зависит от работы торгово-оперативного персонала, в частности от работы продавцов, поскольку именно от их квалификации и уровня обслуживания зависит приобретение товара покупателями.

При изучении производительности труда работников торгового предприятия, особое внимание нужно уделять производительности труда продавцов (работников прилавка).

Таблица 2.3.4 – Анализ производительности труда в  ООО «Универсал»

Анализ показателей использования трудовых ресурсов позволяет сделать вывод о повышении эффективности их использования. Так производительность труда работников в 2013 г. по сравнению с 2009 г. снизилась на 2%, но в 2014 г. темп роста уже составил 107,3%. Таким образом, производительность труда в 2014 г. составила 467,8 тыс. руб. на одного работника.

Производительность труда работников прилавка растет более стабильными темпами: в 2013 г. темп роста составил 100,9%, в 2014 г. – 104,2%. Темпы роста недостаточно высоки, поэтому необходимо уделить повышению эффективности использования трудовых ресурсов значительное внимание на предприятии. Динамика темпов роста производительности труда представлена на рисунке 2.2.2

Таким образом, краткая организационно-экономическая характеристика позволяет оценить деятельность ООО «Универсал» как стабильно развивающуюся. Основные показатели деятельности ООО «Универсал» имеют положительную динамику: численность работников, товарооборот, прибыль, производительность труда.

2.2 Анализ товарооборота ООО «Универсал»                                                

 Товарооборачиваемость является одним из важнейших, качественных показателей в торговле. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Время обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Скорость обращения товаров влияет как на объем товарооборота, так и на величину товарных запасов, позволяя при её ускорении увеличить товарооборот с меньшими запасами товаров. После продажи товары в торговлю не возвращаются, а идут на удовлетворение материальных и духовных потребностей покупателей.

Ускорение товарооборачиваемости имеет большое народно-хозяйственное значение: высвобождаются оборотные средства, вложенные в товарные запасы, снижаются потери товаров и другие торговые расходы, сохраняется качество товаров, улучшается обслуживание покупателей [5, с. 38].

Таблица 3.2.1 - Средние товарные запасы ООО «Универсал» за период 2010-2011 гг. в тыс. руб.

Товарные запасы должны обеспечивать нормальные уровень товарооборота, как в целом, так и по отдельным группам. Ведутся постоянные расчеты, которые направлены на поиск оптимальной структуры товарных запасов.

Средние товарные запасы имеют тенденцию к возрастанию. Так в отчетном периоде их величина составила 1597,47 тыс. руб., что больше базисного периода на 429,01 тыс. руб.. Это обусловлено политикой завоевания сектора рынка, которая предусматривает постоянное открытие новых торговых точек, которые в свою очередь требуют наличия значительных товарных запасов.

Изучая год по месяцам, наблюдается в 2010 году в феврале месяце значительное увлечение товарных запасов на конец месяца. Оно объясняется подготовкой торгового предприятия к празднику, и ожидается повышение спроса в самом начале марта.

Летний период времени объем товарных запасов значительно уменьшается. Так в июне 2010 года товарные запасы имеются на сумму 1007,20 тыс. руб., июле 1011,60 тыс. руб., а в августе 1242,00 тыс. руб.. Причиной уменьшения являются затруднения в связи с хранением из-за высоких температур, и возможностью частых завозов.

В конце мая 2011 года значительное увеличение остатков товаров связано с предпраздничными подготовками, что составляет в сумме 1599,20 тыс. руб. по сравнению с 2010 годом на 410,20 тыс. руб. больше.

Для получения больше прибыли и удовлетворение спроса покупателей предприятие заранее затоваривается для привлечения новых покупателей и удержания постоянных клиентов. В связи с этим в ноябре 2010 года товарные запасы намного увеличиваются и составляют 1740,00 тыс. руб., а в декабре 2010 года в сумме составляют 1928,80 тыс. руб..

Результаты анализа товарооборачиваемости по торговому предприятию оформляются составлением таблицы 3.1.1

Таблица 3.1.1- Анализ товарооборачиваемости

Данные из таблицы 3.1.1 свидетельствуют о том, что по сравнению с 2010 годом в 2011 году имеется ускорение товарооборачиваемости, т.е. увеличивается число оборотов и сокращается число дней оборота - уменьшается количество дней пребывания товаров в обращении. Время обращения товаров составляет в 2010 году 35,77 дней, а скорость обращения в количестве оборотов за год средних запасов - 10,06 раза, т.е. средние запасы за год сделали 10,06 оборота.

Базисные темпы роста товарооборота, что составляет 175,92% гораздо выше темпов роста средних товарных запасов (136,72%), поэтому наблюдается четко выраженная тенденция ускорения товарооборачиваемости.

В 2010 году время обращения составило 27,80 дней, а скорость обращения 10,95 оборота. Скорость увеличилась на 2,89 оборота, а время обращения сократилось на 7,97 дней. Это связано с увеличением товарооборота. Предприятие старается ускорить скорость обращения запасов, это влияет на общее состояние и прибыльности деятельности. Анализируемому предприятию важно стремиться к балансу между товарооборотом и запасами, чтобы увеличить скорость обращения.

Анализ средних товарных запасов и товарооборачиваемости проводятся не только в целом по торговому предприятию, но в разрезе отдельных товарных групп и структуре. (Приложение 2)

Рост розничного товарооборота обеспечил ускорение оборачиваемости по таким товарным группам, как хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, мясо и мясопродукты, непродовольственные товары.

Увеличение средних товарных запасов привело к замедлению оборачиваемости. По сравнению с 2010 годом в 2011 году по видам алкогольной продукции средние товарные запасы выросли с 161,00 тыс. руб. до 234,00 тыс. руб., что вызвано влиянием ценового фактора (инфляций). Время обращения увеличилась на 7,18 дней по водке и ликероводочным изделиям, а скорость обращения снизилась с 10,96 оборотов до 8,99 оборотов. Замедление оборачиваемости товаров связано с изменением объема их реализации и размера средних товарных запасов. Увеличение средних товарных запасов привело к замедлению товарооборачиваемости, что потребовало дополнительного привлечения средств в товарные запасы.

Данные говорят, а том, что уровень товарных запасов в целом сократились с 58,65 дней, до 19,52 дней, в 2010 и 2011 годах соответственно. Что помогло ликвидации залежалых и неходовых товаров. Снизить товарные запасы до оптимальных размеров, сократить время обращения и при этом увеличить скорость добились за счет равномерного и частого завоза товаров, распродаже излишне завезенных проведение покупательских выставок - продаж.

         2.3 Анализ финансового состояния ООО «Универсал»

На предприятии используется традиционная система ведения бухгалтерского учета и отчетности в соответствии с нормативными актами РФ. Налогообложение деятельности предприятия осуществляется на общем режиме налогообложения. Для оформления финансово-хозяйственных операций, в бухгалтерском учете применяются типовые формы первичных документов.

На данном предприятии существует автоматизированная форма бухгалтерского учета. Для ведения автоматизированного бухгалтерского учета на предприятии внедрена прикладная бухгалтерская программа 1С: Предприятие-бухгалтерия версия 7.7. Возможности данной программы позволяют использовать ее как средство практически полной автоматизации бухгалтерского учета, начиная от обработки первичных документов и заканчивая формированием финансовой отчетности.

При автоматизации бухгалтерского учета реализации товаров обеспечивается отражение:

- контроль сохранности товарно-материальных ценностей на складах;

- поступление денег на расчетный и другие счета в банке за отгруженную продукцию;

- отгрузка продукции по покупателям;

- задолженность покупателей за полученную продукцию;

- суммы авансовых платежей за продукцию;

- выписка документов на отгрузку продукции;

- суммовое выражение отгруженной продукции;

- сумма реализованной продукции по покупной и продажной стоимости.

Таблица 3.2.1 - Оценка финансового состояния

Как свидетельствуют данные Баланса формы 1 и формы 2а также таблицы 1 за анализируемый период предприятие улучшило свою хозяйственно-финансовую деятельность. Так в 2012 году собственный капитал и резервы возросли в 42 раза по сравнению с 2011 годом и составили на конец 2012 года 11153 тыс. руб.

С ростом собственного капитала возросло фактическое участие собственных средств в хозяйственном обороте на 12873 тыс. руб., что позволило обеспечить товарные запасы за счет собственных источников на уровне 55,3%.

Финансовый результат за 2012 год у ООО «Универсал»составил 13 тыс. руб. Это связанно с выплатой процентов за полученные кредиты.

Вместе с ростом абсолютной величины финансового результата вырос уровень рентабельности на 0,07% и составил за 2012 год 0,08%.

Внеоборотные активы уменьшились на 1985 тыс. руб. Уменьшение произошло за счет основных средств, вывлеченных из эксплуатации в 2012 году с целью направления их на увеличение товарооборота и расширение клиентской базы. Т.е. при уменьшении объема основных средств, объем товарных запасов увеличился. Соответственно дебиторская задолженность тоже увеличилась.

Анализируя состав и структуру источников формирования оборотных средств можно сделать выводы, что за отчетный период оборотные средства ООО «Универсал» возросли на 40517 тыс. руб. или на 166% и составили на конец 2012 года 64988 тыс. руб.

Источниками оборотных средств являются собственные, заемные и привлеченные.

Собственные источники занимают наименьший удельный вес в структуре источников формирования оборотных средств и составляют от –10% до 16%. За отчетный период собственные источники возросли на 12873 тыс. руб. за счет увеличения доли собственного капитала и резервов, находящихся в хозяйственном обороте предприятия.

Доля заемных источников выросла в 3 раза или на 18555 тыс. руб. и на конец 2012 года составила 24906 тыс. руб. против 6351 тыс. руб. на конец 2011 года.

Привлеченные источники занимают наибольший удельный вес от 46% до 84% и на конец 2012 года составляют 29540 тыс.руб.

Финансовое состояние предприятия укрепилось и стабилизировалось за счет увеличения доли собственных источников формирования в оборотных средствах с –10% до 16%, т.е. на 26% и уменьшения доли привлеченных источников в оборотных средствах с 84% до 46%, т.е. на 38%.

Для анализа финансового состояния также являются основные экономические показатели деятельности предприятия. Сравнение итогов валюты баланса приведено на рисунке 5.

Увеличение валюты баланса за 2005 год на 10314 тыс. руб., за 2006 год на 6030 тыс. руб., за 2007 год на 32502 тыс. руб. свидетельствует о росте финансовых возможностей предприятия и заслуживает положительной оценки.

Исходя из данных аналитического баланса (приложение 8), можно сделать выводы, что положительным моментом явилось увеличение нераспределенной прибыли в 4,5 раза и увеличение товарных запасов в 3,5 раза.

Увеличение товарных запасов повлекло за собой уменьшение денежных средств на 85%, уменьшение основных средств на 77%, увеличение дебиторской задолженности в 2,5 раза, увеличение займов и кредитов в 4 раза, рост кредиторской задолженности на 44%. Что явилось отрицательным моментом.

Как показывают данные структуры баланса (приложение 9), в активе баланса сократилась доля внеоборотных активов с 9,59% до 0,93%, что произошло за счет уменьшения доли основных средств с 9,59% до 0,93%.

Доля оборотных активов увеличилась с 90,41% до 99,07%. Это стало возможно благодаря увеличение удельных весов трем статьям 2 раздела: запасов с 19,15% до 27,32%, дебиторской задолженности с 59,45% до 60,91% и краткосрочных финансовых вложений с 0 до 9,06%.

Анализируя структуру пассива, следует отметить увеличение доли капитала и резервов с 0,98% до 17%, соответственно сократилась доля краткосрочных обязательств с 99,02% до 83,00%, что произошло за счет уменьшения доли кредиторской задолженности с 75,56% до 45,03%. По остальным статьям произошло увеличение: уставного капитала с 0,04% до 15,24%, нераспределенной прибыли с 0,94% до 1,76%, займы и кредиты с 23,46% до 37,97%.

Оценка состояния предприятия будет неполной без анализа деятельности, выраженного в показателях финансового состояния, представленного в таблице 3.2.2

Таблица 3.2.2. – Показатели финансового состояния.

Коэффициент финансовой независимости показывает, какая часть деятельности финансируется за счет собственных средств, а какая – за счет заемных. Его норматив больше 0,7. Так как коэффициент финансовой независимости на данном предприятии меньше нормативного за весь анализируемый период, можно сделать вывод, что предприятие все больше зависит от заемных источников финансирования.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств характеризует размер объема выручки от реализации в расчете на 1 руб. оборотных средств. Из данных таблицы 2 видно, что за анализируемый период оборачиваемость оборотных средств замедлилась на 8,17 оборота. Эта тенденция ведет к ухудшению финансового состояния предприятия.

За анализируемый период величина коэффициента оборачиваемости кредиторской задолженности выросла на 14,6%. Это означает увеличение скорости оплаты кредиторской задолженности.

В 2011 году величина коэффициента фондоотдачи увеличилась в 7 раз по сравнению с 2010 годом. Это свидетельствует об увеличении продаж на единицу внеоборотных активов.

3 Основные направления совершенствования организации учета движения товаров ООО «Универсал»

3.1 Мероприятия по увеличению учета и движения товаров на предприятии торговли

Одно из основных условий высокого темпа роста оптового товарооборота – правильная организация. На оптовых предприятиях должен вестись оперативный контроль, как за отгрузкой, так и за реализацией товаров. Каждому складу необходимо устанавливать планы и графики поставки товаров отдельным покупателям на месяц, а нередко и отдельным дням.

На основании данных товарно-транспортных накладных и других документов в специальных таблицах определяют фактические объёмы отгрузки товаров за день (пятидневку, неделю) и нарастающим итогом с начала месяца. По этим данным можно установить отклонения от плана по поставке товаров за день (пятидневку) и с начала месяца отдельным получателям (в ассортиментном разрезе и по общему объёму поставки) и принять оперативные меры по улучшению товароснабжения. На каждом складе, кроме того, осуществляют оперативный контроль за движением товаров и состоянием товарных запасов в развёрнутом ассортименте, данные которого используются в повседневной торгово-коммерческой работе с покупателями.

Было бы очень актуальным применять информационные сети внутри оптовых баз и складов. Это позволит оптимизировать работу по передачи информации внутри базы или склада.

Применение ЭВМ позволяет автоматизировать оперативный анализ отгрузки товаров, оптового товарооборота, товародвижения. При помощи ЭВМ и других современных технических средств можно, в частности, оперативно контролировать, сколько и на какие суммы выписано товарных и расчётных документов за отгруженные товары, кому и сколько их поставлено и как своевременно оплачиваются реализованные товары.

Для получения достоверной информации о состоянии и наличии товаров на складах необходимо контролировать своевременность внесения приходных документов на товар, которые в основном передаются через водителя доставившего груз на оптовую базу. У ООО «Универсал», как и на других оптовых предприятиях, большую роль играет именно своевременность и достоверность информации, так как именно от этого зависит последующие разрешения на отгрузку товара покупателям, что не может быть осуществлено, например, при несвоевременном внесении данных об оплате предыдущей поставки покупателем.

Также и в той ситуации, когда товар был передан на склад, но работниками не внесены данные о поставке, результатом может быть срыв поставки партии товара, а, следовательно, упущенная выгода предприятия. Во избежание таких ситуаций, которые спровоцировала халатность работников, необходимо установление ответственности для работников, отвечающих за отражение этой информации.

Ответственность может либо в виде штрафа, либо в виде предупреждения. Так как разнесением документации по приходу, а также оформлением документации по реализации занимается оператор, то работник бухгалтерии может видеть реальный документ только в лучшем случае через неделю или две после совершения операции.

Большинство поставщиков принимают претензии по количеству и качеству товара в течении 14 дней с момента отгрузки, т.е. возникает ситуация, когда бухгалтер не успевает по срокам предъявить претензию за выявленный бракованный товар, либо выявляет неправильно оформленные документы от поставщика, что приводит к трате рабочего времени на решение проблемы с документом и контролю его получения в дальнейшем. Таким образом, эффективнее было бы сдавать документацию, проведенную и оформленную оператором в бухгалтерию ежедневно, а не за месяц, что в действительности значительно бы сократило время на проверку документации, выявление расхождений и принятию конкретных мер по выходу из сложившейся ситуации.

Так же значительных нововведений требует складской учет. На данный момент у ООО «Универсал». кладовщик принимает товар по накладным, но внесением данных о поставке товара занимается оператор, внося данные с базу вручную, что из-за больших объемов может приводить к ошибкам и соответственно искажению информации о товаре. Так как товар на склад поступает в коробках и другом упаковочном материале, то на них всегда указывается штрих-код. На данный момент на рынке программного обеспечения есть программа CoreIMS, позволяющая значительно облегчить складской учет.

 Использование терминалов сбора данных со сканерами штрих-кодов позволяет кладовщикам быстро оприходовать товар и указать ячейки хранения всего лишь сканированием их штрих-кода, также учитываются все перемещение товара, паллеты или коробки из одной ячейки в другую. При использовании CoreIMS больше не нужно будет вносить все изменения вначале на бумажных носителях, чтобы потом вводить «рукописи» в систему учета товаров. Использование этой программы позволит кладовщикам все необходимое иметь под рукой в карманном компьютере, а ввод информации происходит сканированием штрих кода.

Таким образом, кладовщик будет иметь возможность при получении товара и быстром его оприходовании начать его отпуск покупателям, а не ждать когда оператор внесет данные в базу. В этом случае будет приходоваться только фактически имеющийся товар, а оператор выполнял бы контролирующую роль.

После того как оператором оформлена заявка от покупателя на отпуск товара и направлена на склад, кладовщик начинает поиск этого товара для отгрузки. Проблема в данный момент состоит в том, что товар в большинстве случаев не имеет адреса хранения, а использование программы CoreIMS позволит кладовщику быстро найти и отобрать необходимый товар. Система CoreIMS всегда знает, где и что находится на складе, кто, откуда и когда это положил, поэтому найти нужный товар из нужной партии с определенным серийным номером становится особенно просто, достаточно посмотреть на терминал сбора данных, чтобы узнать пункт назначения.

Также при поступлении претензии от покупателя работнику бухгалтерии в присутствии кладовщика и менеджера необходимо выяснить имеет ли претензия место. Внеплановая инвентаризация в таких случаях проводится в рабочее время, сразу после ее получения по нескольким позициям. В этом случае становится просто необходимым, чтобы во время инвентаризации работа склада не останавливалась, но и позиции по которым будет проводиться инвентаризация, не отгружались.

 Система CoreIMS позволяет блокировать определенные группы товара и места хранения для проведения инвентаризации. Таким образом, в период инвентаризации, работа остального склада может продолжаться. Кладовщик может проводить корректировки товара прямо на месте, через терминал сбора данных.

При использовании данной системы не нужно содержать дополнительный штат для повторного ввода данных в корпоративную систему, такую, как 1С: Предприятие. Обмен данными между корпоративной системой и CoreIMS происходит автоматически, в тот же миг, как только они появились в одной из систем. Таким образом, в офисе и на складе всегда актуальная информация и без дополнительных трудозатрат.Это теневой мир, то есть тот, от к Это теневой мир, то есть тот, от которого Церковь бежит. Не верой, не смирением живут герои «Вечеров…», а желаниями и страстями. Их встреча с иным миром – не от дисциплины и послушания. Она происходит в бесшабашном неведении. Поэтому даже победа над чертом, завершается его изображением в церкви.  И здесь прав Ермаков, определяя церковь как женский символ.  Это высшая, та, что является проводником к Самости – Богу.

оторого Церковь бежит. Не верой, не смирением живут герои «Вечеров…», а желаниями и страстями. Их встреча с иным миром

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

              В рамках реализации данной цели был решен ряд взаимосвязанных задач: рассмотрены теоретические аспекты учета и анализа движения товаров в организациях торговли; дана экономическая характеристика ООО «Универсал», проведен анализ динамики, структуры товародвижения и товарооборачиваемости в ООО «Универсал»; выявлены пути совершенствования учета и анализа движения товаров в организации.
                В бухгалтерском учете организации товары учитываются по покупным ценам на балансовом счете 41 «Товары», если товар поступает по договорам поставки, и забалансовых счетах 002 «Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранении», 004 «Товары, принятые на комиссию», если товары принимаются по договорам поставки и на комиссию.
Алгоритм анализа движения товаров состоит из следующих этапов:
1. Анализ динамики и структуры товародвижения (расчет абсолютных и относительных показателей движения товаров).
2. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости организации (включает расчет величины товарного запаса в днях, времени товарного обращения, ритмичности товарных запасов).
3. Разработка мероприятий по увеличению эффективности использования товарных запасов (включает поиск резервов повышения эффективности использования товарных запасов и расчет экономического эффекта от их внедрения).

 Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Универсал». Основной вид деятельности - розничная  торговля, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах. Общество имеет два розничных магазина в Пестречинском районе.

Численность работников составляет 18 человек. Наибольшую долю в структуре персонала занимает торгово-оперативный персонал – 12 человек или 66,7%.

В  течение трех последних лет в ООО «Универсал» наблюдается положительная динамика экономических показателей. В 2011 г. розничный товарооборот увеличился по сравнению с 2010 годом увеличился на 113,6%. Себестоимость возросла в 2011 г. несколько большими темпами, чем товарооборот, темп ее роста составил 114,1%.

Из всех видов прибыли наиболее быстрыми темпами росла чистая прибыль. Ее темп роста составил в 2011 г. 113,3, при этом валовая прибыль увеличилась на 109,5%.  Также необходимо отметить, что темпы роста показателей в 2011 г. являются более быстрыми, чем в 2010 г.  Средний темп роста показателей в 2010 г. составил 107,1%, а в 2011 г. – 111,6%.

Анализ эффективности управления запасами проводился в двух направлениях. Первое: анализ динамики запасов, их состава и структуры. Результаты следующие.

На протяжении трех лет наблюдается значительный рост запасов и товарооборота: 2010 г. - 115,5%, а в 2011 г. – 117,7%. Но объем товарооборота растет более низкими темпами, чем запасы: темп роста выручки в 2010 г. составил 111%, в 2011 г. – 113,6%.

Поскольку ООО «Универсал» - это розничное торговое предприятие, то среди запасов отсутствует незавершенное производство, сырье и материалы, так же у данного предприятия нет расходов будущих периодов и прочих запасов. Все запасы выражены в товарных запасах. Поэтому далее необходимо провести более подробный анализ именно товарных запасов.

В  ООО «Универсал» наблюдается ситуация, когда темпы прироста товарооборота меньше темпов прироста товарных запасов, поэтому рост товарных запасов на 1 руб. товарооборота не является оправданным.

Таким образом, изучив различные показатели динамики товарных запасов, можно сделать вывод, что товарные запасы растут слишком быстрыми темпами, при этом не обеспечивается пропорциональный либо больший темп прироста товарооборота, что характеризовало бы использования товарных запасов как эффективное.

Важное значение имеет анализ товарных запасов в ассортиментном разрезе. Данные свидетельствуют о достаточно стабильной ассортиментной структуре товарных запасов ООО «Универсал». Устойчивый рост наблюдается по группе непродовольственных товаров: ежегодный прирост товарных запасов по этой категории составляет 2% в год.  В структуре товарных запасов произошло увеличении доли ликероводочной продукции с 14% в 2009 г. до 16% в 2010, но в 2011 г. снова произошло снижение доли до 14,5%. В 2010 г. произошло уменьшение доли прочих продовольственных товаров с 11 до 7 %. По остальным категориям товаров изменения практически незаметные, при этом увеличение товарных запасов в сумме произошло по всем категориям.

Таким образом, в структуре товарных запасов 19% приходится не непродовольственные товары, а 81% - на продовольственные товары.

По таким товарным группам как мясо и птица, масло растительное, прочие продовольственные товары, непродовольственные товары отстает от роста товарных запасов по этим же товарам, можно говорить о фактах затоваривания. Будет целесообразным сократить объем поставок по этим товарным группам и рассчитать оптимальный размер завозимых партий товаров, который будет соответствовать спросу покупателей.

Оценка эффективности системы управления запасами дала следующие результаты. Расчет оборачиваемости товарных запасов в днях определил снижение эффективности управления товарными запасами. Время обращения одного оборота на протяжении трех лет увеличивается, что свидетельствует о крайне негативной тенденции. В 2010 г. товарооборачиваемость составила 45 дней, а в 2011 г. – 48,5 дней. Таким образом, увеличение составило 3,5 дня.

Совокупный  объем дополнительно вложенных средств за 2 года составил – 76,81 тыс. руб.

Замедление товарооборачиваемости произошло по товарным группам: мясо и птица, масло растительное, прочие продовольственные товары, непродовольственные товары.

В данной ситуации ООО «Универсал» необходимо разрабатывать пути повышения оборачиваемости товаров за счет:

1) Проведения торговых акций.

2) Проведение дополнительных акций.

3) Организация рекламных компаний (развешивание плакатов, афиш с информацией о сниженных ценах и других мероприятиях).

4) Увеличение числа вспомогательного торгового и основного персонала, которые за более короткое время смогут расфасовать товар, выложить его на прилавок и представить его на обозрение потребителя.

5) Более  эффективное использование существующих торговых площадей путем покупки дополнительных прилавков, торгового оборудования для более широкой выкладки товаров

Основные направления ускорения товарооборачиваемости:

• Необходимо разработать и обновить нормы товарных запасов, поскольку применяемые нормы являются устаревшими.
• Необходимо реализовать залежалые товары. По данным оперативного учета на конец 2011 г. их стоимость составила 290,2 тыс. руб.

В случае снижения нормы товарных запасов до оптимального уровня и при условии ее соблюдения ООО «Универсал» высвободит из оборота денежные средства в сумме 590,2 тыс. руб.

Продажа  залежалых товаров со скидкой в размере 10%, поможет ООО «Универсал» получить дополнительную прибыль в размере 679,87 тыс. руб.

Таким образом, предложенные мероприятия позволят повысить эффективность использования товарных запасов и увеличить товарооборот

                  СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.Конституция Российской Федерации от 12 декабря 1993 г. - М.: Юридическая литература, 2012.

2.Федеральный Закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» №14-ФЗ от 08.02.1998.  (в ред. 06.12.2011)

3.Федеральный закон «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» 24.07. 2007 №209

4. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 05.08.2000г N 117-ФЗ (принят Государственной Думой Федеральным Собранием Российской Федерации 19.07.2000) (редакция от 04.12.2010, с изменениями от 30.04.2011)

5. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (принят Государственной Думой Федеральным Собранием Российской Федерации 21.10.1994) (редакция от 13.05.2011)

6. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 26.01.1996 N 14-ФЗ (принят Государственной Думой Федеральным Собранием Российской Федерации 22.12.1995) (редакция от 06.12.2011)

7.Баженов Ю. К. Экономика торгового предприятия : учебник / Под ред. Ю. К. Баженов, А. И. Гребнев, О.А. Габриэлян и др. – М.: ОАО «Издательство «Экономика», 2013. – 463 с.

8.Барчук И. Д. Технология оптовой и розничной торговли. – М: Центросоюз, МКИ. 2013. – 490 с.

9.Бланк И. А. Управление торговым предприятием : учебник. - М. ИНФРА-М, 2011. – 365 с.

10.Богатырёва Т. Г. Справочник товароведа. - М.: Экономика, 2011. - 320 с.

11.Бороненкова С. А. Финансовый анализ предприятия. - Екатеринбург, 2012. - 470 с.

12.Брагин Л. А. Торговое дело : экономика и организация : учебник / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 256 с.

13.Бунеева Р. И. Коммерческая деятельность : организация и уп­равление : учебник / Р. И. Бунеева. - Ростов н/Д: Феникс, 2012. – 365 с.

14.Гаджинский А.М. Логистика. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 484 с.

15.Головин А.Л., Панков, В.В., Смирнов, А.И. Анализ товарных запасов на предприятиях розничной торговли // Финансовая аналитика: проблемы и решения. – 2013. - №16. – с.32-35

16.Грызанов Ю. П. Управление товарными запасами: учебник. - М.: Экономика, 2013. – 351 с.

17.Губанова И.Р. Проблемы обеспечения эффективности работы предприятий розничной торговли // Экономический анализ: теория и практика. – 2013. - №11. – с.48-50

18.ДарбинянМ. М. Торговля и производство: хозяйственные связи. -
М.: Экономика, 2013. – 351 с.

19.Дарбинян М. М. Товарные запасы в торговле и их оптимизация. -
М.: Экономика, 2013. – 125 с.

20.Дашков Л. П., Коммерция и технология торговли : учебник / Под ред. Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. – М. Юнити-Дана, 2011. - 448 с.

21.Денисова А. Л. Организация коммерческой деятельности : управление запасами : учебное пособие / А. Л Денисова, Н. В. Дюженкова. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. у-та, 2011. – 80 с.

22.Дьякова В. Г. Анализ финансово-экономический деятельности предприятия. – СПб.: Питер, 2008. – 290 с.

23.Егоров В. Ф. Организация торговли : учебник для вузов. - СПб.: Питер, 2011. – 352 с.

24.Железнова В. В. Торговое дело / Под ред. В. В. Железнова. - М.: Филин, 2011. - 356 с.

25.Жукова А. С. Экономика торгового предприятия / Под ред. А. С. Жукова. - М.: Дашков и К, 2011. - 256 с.

26.Зермати П. Практика управления товарными запасами. - М.: Экономика, 2013. – 115 с.

27.Идрисов Г. Г. Организация торговли. – М.: Экономика, 2013. – 540 с.

Ильенкова С. Д. Экономика фирм. – М.: ЭКО, 2013. - 360 с.

28.Каплина, С. А. Технология оптовой и розничной торговли. – Ростов-на-Дону.: Феникс, 2012. – 465 с.

29.Ковалев А. И. Анализ финансового состояния предприятия / Под ред. А. И. Ковалева, В. П. Привалов. - 2 изд., пераб., доп. - М.: Центр экономика и маркетинга, 2012. - 188 с.

30.Костоглодов Д. Д. Экономика фирмы. – Ростов-на-Дону.: Феникс, 2011. – 625 с.

31.Крейнина М. Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. – М.: ДИС, 2011. – 248 с.

32.Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в предприятиях розничной торговли и общественного (массового) питания (утв. Постановлением Госкомстата РФ от 08.02.93 №17), с.20

33.Лещева В. Б. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. – М.: Проспект, 2011. – 490 с.

34.Любушин Н. П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия : учеб. пособие. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2011. – 640 с.

35.Наговицина Л. П. Как управлять товарными запасами. - М.: Экономика, 2011. – 111 с.

36.Осмоловский В. В. Теория анализа хозяйственной деятельности. – Минск: Высшая школа, 2008. – 439 с.

37.Панкратов Ф. Л. Коммерческая деятельность. – М.: Маркетинг, 2012. – 720 с.

38.Палешева М.В.  Использование программных продуктов для управления товарными запасами на предприятии торговли // Финансовая аналитика: проблемы и решения. – 2012. - №31. – с.24-28

39.Памбухциянц В. К. Коммерция и технология процессов. Розничная торговля. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2011. – 660 с.

40.Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2013. – 365 с.

41.Радионов Р.А. Различия в методологических подходах к управлению запасами при применении нормативного и логистического подходов // Экономический анализ: теория и практика. – 2013. - №9. – с.45-46

42.Репин В. Бизнес-процессы. Моделирование, внедрение, управление. – М.: Манн, 2013. – 512 с.

43.Сафронов Н. А. Экономика предприятия. – М.: Проспект, 2011. – 449 с.

44.Семенова В. М. Экономика предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 550 с.

45.Серегина Т. Л. Коммерческая деятельность. – М.: Маркетинг, 2013. – 490 с.

46.Снегирёва В. А. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. – СПб.: Питер, 2013. – 416 с.

47.Соловьева Н. А. Комплексный подход к оценке эффективности малого бизнеса. // Экономический анализ. – 2012. - №1. – С. 39-44.

48.Соломатин А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия : учебник. – М: ИНФРА-М, 2012. – 389 с.

49.Тони Кент Розничная торговля : учебник / Тони Кент, Оджени Омар. – М.: Юнити-Дана, 2012. – 720 с.

50.Тютюшкина Г. С. Организация коммерческой деятельности предприятия : учеб. пособие / Под ред. Г. С. Тютюшкина. – Ульяновск: УлГТУ, 2011. – 132 с.

51.Френкель А. А., Корреляционно регрессионный анализ в экономических приложениях : учеб. пособие / Под ред. А. А. Френкель, Е. В. Адамова. - М., 2012. – 131 с.

52.Хаматова Л. А. Экономика предприятия : учеб. пособие. – М.: Дашков и К0, 2012. – 700 с.

53.Хедли Дж., Уайтин Т. Анализ систем управления запасами. Пер. с англ. - М.: Наука, 2012. – 284 с.

54.Чернышева Ю. Г. Анализ финансово-хозяйственной деятельности / Под ред. Ю. Г. Чернышев, Э. А. Чернышев. – М., Ростов н/Д: Март, 2013. – 555 с.